Ganzheitliche Analyse dreiphasiger enzymatischer Reaktionssysteme mittels kontinuierlicher Flüssig‐Flüssig‐Phasentrennung

Abstract

Die Hydrolyse von Methyloctanoat mittels immobilisierter Candida antarctica Lipase B wurde als beispielhaftes Referenzsystem aus dem Bereich der enzymatischen Flüssig‐Flüssig‐Fest‐Systeme betrachtet. Die experimentelle Untersuchung des Systems erfolgte in einem innovativen Kreislauffestbettreaktor mit kontinuierlicher Flüssig‐Flüssig‐Phasentrennung. Dieser Aufbau erlaubt sowohl einen zwei‐ als auch einen einphasigen Reaktorzulauf. Erstmals erfolgte die ganzheitliche experimentelle Untersuchung beider Betriebsweisen bei verschiedensten Betriebsbedingungen. Neben der Darstellung der experimentellen Ergebnisse werden die Grundzüge der mathematischen Modellierung des Prozesses gezeigt und eine Modellvalidierung vorgenommen.