Gene transcript accumulation associated with physiological and chemical changes during developmental stages of strawberry cv. Camarosa

Severo, Joseana; Tiecher, Aline; Chaves, Fábio Clasen; Silva, Jorge Adolfo; Rombaldi, César Valmor

doi:10.1016/j.foodchem.2010.11.107

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“…As concentrações de antocianinas obtidas (entre 22,5 e 30,4 mg 100 g -1 ) são inferiores ao resultado de Bordignon Júnior (2008) em cultivo no solo, de 58,3 mg 100 g -1 ; entretanto, são superiores ao de Severo et al (2007) de 12,5 mg 100 g -1 , também em cultivo no solo. A síntese de antocianinas está diretamente relacionada à incidência de luz, equilí-brio nutricional (suprimento adequado de K), mudanças de temperatura durante o crescimento e amadurecimento, e ao próprio sistema de cultivo, tendo-se estabelecido que práticas agronômicas que aumentam o crescimento vegetativo resultam em decréscimo da síntese de antocianinas (Severo et al, 2010). Os resultados obtidos no presente trabalho corroboram estas afirmativas, uma vez que as CE de 0,7 e 1,2 dS m -1 , nas quais a disponibilidade de K era menor, induziram a um maior crescimento vegetativo das plantas (Figuras 1b, 1d) e, ao mesmo tempo, reduziram o acúmulo de antocianinas (Tabela 2).…”

Section: Resultsunclassified

Efeito da concentração de nutrientes no crescimento, produtividade e qualidade de morangos em hidroponia

Portela¹,

Peil²,

Rombaldi³

2012

Hortic. Bras.

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Com o objetivo de estudar o efeito da concentração da solução nutritiva sobre o crescimento da planta, a produtividade e características químicas e fitoquímicas das frutas do morangueiro cultivar Camarosa em sistema hidropônico do tipo NFT, em Pelotas (RS), diferentes concentrações iônicas (CE) da solução foram avaliadas: 0,9; 1,5; 2,1; 2,7 dS m-1, em experimento realizado de 19/05 a 04/01/2010; e 0,7; 1,2; 1,7; 2,2 e 2,7 dS m-1, em experimento realizado de 07/06 a 04/01/2011. Avaliaram-se a matéria fresca e seca de folhas, coroa, raízes e frutas, a área foliar, o número de frutas e o peso médio das frutas. Amostras das frutas foram analisadas em relação ao teor de sólidos solúveis totais, à acidez titulável, às concentrações de antocianinas, ácido L-ascórbico, compostos fenólicos totais e à capacidade antioxidante, no segundo experimento. Os resultados indicaram que a CE entre 1,2 e 1,5 dS m-1 favorece o crescimento da planta e a produtividade. Quando a CE diminuiu de 1,7 para 1,2 dS m-1, os teores de sólidos solúveis, de antocianinas e de ácido L-ascórbico diminuíram em 17, 17 e 15%, respectivamente, e a produtividade e a concentração de compostos fenólicos totais aumentaram em 52 e 22%, respectivamente. O peso médio das frutas foi reduzido com a elevação da CE no primeiro experimento e não foi afetado, assim como a acidez titulável e a capacidade antioxidante, no segundo experimento. A solução nutritiva com CE entre 1,2 e 1,5 dS m-1 pode ser indicada para obter maior produtividade, sem grandes perdas na qualidade das frutas em sistema hidropônico NFT.

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Section: Resultsunclassified

Efeito da concentração de nutrientes no crescimento, produtividade e qualidade de morangos em hidroponia

Portela¹,

Peil²,

Rombaldi³

2012

Hortic. Bras.

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“…El parámetro L* fue similar en frutos control y transgénicos, a excepción de la línea APEL21 que mostró valores más altos (tabla 2). Severo et al (2011), correlacionaron la aparición de color rojo con un aumento en el contenido de antocianinas totales durante el desarrollo del fruto. Sin embargo, en los frutos de la línea APEL21 se obtuvieron los mayores valores para los parámetros de color, pero el menor valor para el contenido de antocianinas.…”

Section: Resultados Y Discusiónunclassified

“…El contenido de compuestos fenólicos en la fresa varía durante el desarrollo del fruto (Nunes et al, 2006;Severo et al, 2011). Los valores obtenidos en el presente trabajo son muy similares a los descritos para frutos rojos maduros por Severo et al, (2011).…”

Section: Resultados Y Discusiónunclassified

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Caracterización de indicadores de la calidad del fruto en líneas de fresa transgénicas con genes silenciados que codifican para enzimas pectinolíticas

Julio-González

Matas

Mercado

2018

Rev. colomb. biotecnol.

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Caracterización de indicadores de la calidad del fruto en líneas de fresa transgénicas con genes silenciados que codifican para enzimas pectinolíticas Characterization of quality traits in transgenic strawberry fruits with genes encoding pectinolytic enzymes down-regulated DOI: 10.15446/rev.colomb.biote.v20n1.73673 RESUMENSe han evaluado algunos indicadores de calidad del fruto en líneas transgénicas de fresa con los genes de poligalacturonasa FaPG1 (líneas PG) o pectato liasa FaplC (líneas APEL) silenciados. Se analizaron dos líneas independientes por genotipo transgéni-co. No se observaron diferencias en el contenido de sólidos solubles entre las líneas transgénicas y el control. De igual forma, la acidez total y el pH fueron similares en las líneas PG29, APEL21 y el control; sin embargo, la acidez de los frutos de las líneas PG62 y APEL39 fue superior al control. Los parámetros de color L*, a* y b* fueron similares en todos los genotipos; sin embargo, el contenido en antocianos fue menor en la línea APEL21. Los valores más altos de firmeza de fruto, estimada mediante un ensayo de extrusión, se observaron en las dos líneas transgénicas PG y en la línea APEL39. En cuanto a las pérdidas por goteo (drip loss), la línea APEL39 presentó un valor mayor que el control, pero la línea APEL21 registró valores menores. El contenido de compuestos fenólicos se analizó en la línea PG29, no encontrándose diferencias estadísticas con respecto al control. Finalmente, la capacidad del fruto para captar radicales libres fue ligeramente menor en la línea PG29 que en el control. Los resultados indican que el silenciamiento de los genes de pectinasas incrementa significativamente la firmeza de la fresa sin modificar sustancialmente pará-metros de calidad del fruto maduro como color, acidez, sólidos solubles o contenido en antocianos.Palabras clave: maduración de frutos, pared celular, pectinas, postcosecha, transformación genética. ABSTRACTSome quality traits of transgenic strawberry fruits with low levels of expression of the pectinase genes FaPG1 (PG lines) or FaplC gene (APEL lines) were evaluated. Two independent lines per transgenic genotype were analyzed. Soluble solids were similar in control and transgenic lines. Similarly, pH and titratable acidity was similar in lines PG29, APEL21 and control; however, lines PG62 and APEL39 showed acidity values higher than the control. The color parameters L*, a* and b* were similar in control and transgenic fruits; however, line APEL21 displayed a lower value of anthocyanin content. The highest values of fruit firmness, measured with an extrusion test, were observed in both PG transgenic lines and in the APEL39 line. Regarding the drip loss, APEL39 line showed a higher value than the control, but the APEL21 line displayed lower values. The content of phenolic compounds was analyzed in line PG29, not observing significant differences with the control. Finally, the antiradical activity of the fruit was slightly lower in the line PG29 than in the control. The results obtained indicate that...

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“…Hypothesis is not tested in this study. In climacteric fruit, the esters volatile compounds are prevalent in strawberries (Severo et al, 2011), apple (Villatoro et al, 2008) and melon (ObandoUlloa et al, 2008).…”

Section: Antioxidant Assay Activitymentioning

confidence: 99%

The effect of ethylene on transgenic melon ripening and fruit quality

Lucchetta¹,

Rombaldi²,

Ja³

et al. 2014

Afr. J. Biotechnol.

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Gene transcript accumulation associated with physiological and chemical changes during developmental stages of strawberry cv. Camarosa

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Efeito da concentração de nutrientes no crescimento, produtividade e qualidade de morangos em hidroponia

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Caracterización de indicadores de la calidad del fruto en líneas de fresa transgénicas con genes silenciados que codifican para enzimas pectinolíticas

The effect of ethylene on transgenic melon ripening and fruit quality

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