Genetically modified crops in developing countries: Savior or traitor?

Alimentos Transgénicos y Seguridad Alimentaria, ¿son la solución contra el hambre y la desnutrición en los países en desarrollo?

“…La mayoría de los estudios (81,25%) defienden el uso y el desarrollo de alimentos biofortificados genéticamente, que aumenten la calidad nutricional del producto, y afirman que no tienen un riesgo mayor para la salud humana y animal que cualquier cultivo convencional [6,[8][9][10][11][12]14,[19][20][21]. En contraposición algunos autores afirman que aún es pronto para saber los riesgos a largo plazo del uso de alimentos transgénicos [3,4].…”

“…La biodiversidad, la sostenibilidad y el cambio climático también juegan un papel importante en la consecución de la seguridad alimentaria. El 75% de los artículos están a favor del uso de cultivos transgénicos [7,[9][10][11][12][13]15,18,21] y afirman que los cultivos genéticamente modificados (GM) aumentan el rendimiento de los cultivos y reducen el uso de pesticidas y plaguicidas. Sólo 4 de los artículos [2][3][4][5] abogan sobre el riesgo existente debido al desconocimiento sobre qué supondrán a largo plazo y el posible flujo de genes entre cultivos GM y cultivos silvestres.…”

“…El déficit de micronutrientes favorece el aumento de las discapacidades y la baja productividad. La mayoría de los estudios (85,71%) refieren que el uso de la tecnología GM es un factor positivo para la economía de los países en desarrollo [4,[8][9][10][13][14][15][16][17][19][20][21]. Por otro lado, hay autores que defienden la posibilidad de que exista un monopolio por parte de las empresas productoras de transgénicos, que limiten el uso dicha tecnología [3,5,12].…”

“…Los resultados obtenidos en esta revisión ayudan a contextualizar varios aspectos de los alimentos transgénicos. Menos de la mitad de los estudios fueron realizados por países en desarrollo [2,6,9,12,14,15,17,18,20], siendo el grueso de los estudios, europeos y estadounidenses [3][4][5]7,8,10,13,16,[19][20][21]. Esto denota que a pesar de ser las poblaciones más afectadas por la desnutrición y la seguridad alimentaria y a quienes más beneficiaría supuestamente la implementación de nuevas…”

“…Para poder garantizar la seguridad alimentaria en los países en desarrollo y según la definición dada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la agricultura (FAO) [24], deben ser satisfechas las cuatro dimensiones que la conforman. Según el análisis realizado, se podría afirmar, que con los cultivos GM se pueden lograr únicamente tres: la disponibilidad física [6][7][8][9][10][11][12][13][16][17][18][19]21], la utilización de los alimentos [6,8,9,14,15,19,20] y la estabilidad en el tiempo [11,12,14,[17][18][19], haciéndose necesario la combinación con otras estrategias (mejora de las infraestructuras, nuevas políticas internacionales [2,5], la reducción de la volatilidad de los precios de las materias primas [3], entre otras, para conseguir su consecución global.…”