Goat's Milk in Feeding of Children With Allergic Disorders: Myths and Reality

Abstract

Общепринятым подходом к диетотерапии детей раннего возраста с аллергией к белкам коровьего молока (БКМ) является назначение безмолочной дие-ты с использованием смесей на основе высокогидро-лизованных молочных белков (Европейская ассоциа-ция аллергологов и клинических иммунологов [EAACI], Европейское общество детских гастроэнтерологов, гепатологов и нутрициологов [ESPGHAN], Американская ассоциация педиатров [AAP] и др.). Для указанных про-дуктов имеется большая доказательная база их кли-нической эффективности и гипоаллергенных свойств.Однако в последние годы в Российской Федерации и некоторых других странах в лечении детей с аллергией к БКМ предлагается использовать негидролизованные смеси на основе козьего молока. Это побудило нас к пристальному рассмотрению данного вопроса. ПОНЯТИЕ ГИПОАЛЛЕРГЕННОСТИ ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯОсновными требованиями к гипоаллергенному продукту для детей первого года жизни являются отсутствие или выраженное снижение аллерген-