Grüne Chemie mit γ‐Valerolacton

Abstract

γ‐Valerolacton findet derzeit wegen seines süßlichen Geruchs hauptsächlich als Bestandteil von Parfums und als Lebensmittelzusatz Verwendung. Die Gewinnung des zyklischen Esters aus erneuerbaren Rohstoffen und seine Eignung als Synthesebaustein für verschiedenste Kohlenstoffverbindungen sind unter anderem im Zusammenhang mit der Gewinnung von Biotreibstoffen beziehungsweise Additiven attraktiv. Sein Potential als Ersatz für polare aprotische Lösemittel wie das reproduktionsschädigende N‐Methyl‐2‐pyrrolidon wird aktuell noch nicht ausgeschöpft.