Guía metodología para la formulación, implementación y seguimiento de los planes de gestión integral de residuos sólidos

Moreno, Diana Marcela

doi:10.21158/9789588153865

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“…La ceniza representa el contenido de minerales contenido en el soporte, el cual es absorbido por el mismo como nutriente del terreno donde se haya cultivado esta planta (Moreno et al, 2020). El resultado, obtenido es superior a los determinados en materiales utilizados para los mismos fines extractivos.…”

Section: Caracterización Fisicoquímica De La Cáscara De Camburunclassified

Extracción de pectina a partir de cáscara de cambur para la producción de una mermelada

Toyo-Diaz,

Toyo-Fernández,

Moreno-Quintero

2023

A.G

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El objetivo de la investigación fue extraer pectina a partir de cáscara de cambur (Musa paradisiaca) y aplicarlo en la producción de una mermelada. La investigación fue de diseño experimental y consistió en la extracción de pectina por hidrolisis ácida de la cáscara de cambur (Musa paradisiaca), con ácido clorhídrico concentrado experimentando: pH (2,2; 5 y 3), tiempo (45; 60 y 75 min). El análisis de superficie de respuesta precisa (P<0,05), condiciones de extracción a una temperatura 85ºC, pH 2 y tiempo 75 min para un rendimiento de pectina del 13,87% con un contenido metoxilo de 12%. Como Resultado se elaboró una mermelada de piña con la pectina y se evaluó mediante un análisis sensorial y estadístico (ANOVA), reportando niveles altos de aceptabilidad y diferencias significativas en los atributos respecto al control. Se concluye que la pectina obtenida de la cáscara de cambur puede ser aplicada en mermeladas.

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Section: Caracterización Fisicoquímica De La Cáscara De Camburunclassified

Extracción de pectina a partir de cáscara de cambur para la producción de una mermelada

Toyo-Diaz,

Toyo-Fernández,

Moreno-Quintero

2023

A.G

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“…(Lorca, 2009) a 34º de Latitud Sur y que también es llamado "Piedras marcadas" (Moreno, 2010) según consta además en ofi cio ordinario Nº 1556/09 del Consejo de Monumentos Nacionales, Ministerio de Educación.…”

Section: Juan Jorge Faundes Peñafi Elunclassified

Recuperamos nuestra tierra

Merino¹,

Jorge²

2011

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Propuesta De Manejo De Residuos Sólidos en La Facultad De Ciencias Matemáticas, Físicas Y Químicas. Utm.

Cedeño-Guillen

Perero-Espinoza

2020

Revista Científica Multidisciplinaria Arbitrada "Yachasun"

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El principal productor de desechos sólidos (orgánicos e inorgánicos) es el hombre. En este contexto se hace necesario una visión de responsabilidad social e institucional en el tema del manejo de estos, porque la temática es de interés mundial (Vergara Villamizar & Castillo Payares, 2020). Las instituciones están llamadas a promover la concientización y manejo de dichos residuos. El trabajo de investigación fue realizado en la Facultad de Ciencias Matemáticas, Físicas y Químicas de la Universidad Técnica de Manabí y estableció como objetivo, elaborar una propuesta para la gestión del manejo de residuos sólidos basado en la norma ISO 14001:2015, con la finalidad de realizar una clasificación y recolección de datos del manejo de residuos sólidos orgánicos (residuos de comida) e inorgánicos (plásticos, papeles, vidrios, metales) que genera el área de estudio. La norma ISO utilizada presentó cuatro etapas siguiendo los lineamientos estándar: planificación, operación, evaluación y la actuación, esta es necesaria por su intención de propiciar la mejora continua en la calidad ambiental de su tratamiento y aumentar el desempeño del sistema de gestión ambiental dentro de la Facultad. Se utilizaron como instrumentos, técnicas de recolección de datos tales como: la observación de campo, encuestas y entrevistas que fueron realizadas a quienes forman parte de la facultad. Finalmente, se comprobó, que la problemática fue ocasionada por la falta de conciencia y poca cultura ecológica por parte de una fracción importante de estudiantes, docentes y personal administrativo. Al ser identificados los residuos que se generan y sus causas, se pudo concluir que la ejecución de la propuesta es de vital importancia para la facultad de matemáticas, puesto que esta se encuentra inmersa actualmente en una problemática ecológica, la cual afecta directamente al medio ambiente y a las labores diarias de dicha comunidad universitaria. Palabras claves: residuos, orgánicos, inorgánicos, norma ISO 14001:2015, sistemas de gestión.

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Guía metodología para la formulación, implementación y seguimiento de los planes de gestión integral de residuos sólidos

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Extracción de pectina a partir de cáscara de cambur para la producción de una mermelada

Extracción de pectina a partir de cáscara de cambur para la producción de una mermelada

Recuperamos nuestra tierra

Propuesta De Manejo De Residuos Sólidos en La Facultad De Ciencias Matemáticas, Físicas Y Químicas. Utm.

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