GVC‐Fachausschüsse „Rheologie”︁ und „Computational Fluid Dynamics”︁

Abstract

Druckabbauraten sowie durch kombinierte Temperatur-Druckprozesse erfolgreich validiert.Die Vortragsreihe wurde mit einer interessanten Exkursion zur Bun-desforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel (BFEL) abgerundet. Den Exkursionsteilnehmern wurde zunächst ein Überblick über die Forschungsschwerpunkte und -aktivitäten gegeben, an-schlieûend konnte die Ausrüstung eines Hochdrucklabors und eines Linearbeschleunigers zur Untersuchung von Entkeimungsvorgängen besichtigt werden.