Habitudes de consommation des eaux de boisson et perception de la qualité organoleptique de l’eau de robinet par les populations du Grand Libreville (Gabon)

Abstract

Assurer une eau de consommation potable aux ménages du Grand Libreville est un véritable défi au vu du stress hydrique que connait l’eau du robinet actuellement. C’est ainsi que les habitudes de consommation de ce précieux liquide dans cette mégapole ont évolué ces deux dernières décennies. Cette étude avait pour objectifs d’évaluer les habitudes de consommation en eaux de boisson d’une part, et déterminer la perception de la qualité organoleptique de l’eau de robinet des différentes communes d’autre part. La méthodologie adoptée dans cette étude était basée sur un sondage qui a consisté à administrer aux ménages un questionnaire pré-validé. Les résultats obtenus ont montré que l’eau du robinet est l’eau de boisson la plus consommée. Toutefois, la majorité des enquêtés estiment que cette eau du robinet est de mauvaise qualité en plus d’émettre de sérieuses réserves sur son goût, sa couleur et son odeur. Ce qui justifie son traitement à domicile avant utilisation. Par ailleurs, 42,8% des enquêtés estiment que cette eau serait responsable des maladies hydriques. En conséquence, la diversité des sources d’approvisionnement en eaux de boisson est doublement liée à la vétusté du réseau d’adduction et une perception négative de la qualité de l’eau du robinet. 
 
 English title: Drinking water consumption habits and perception of the organoleptic quality of tap water by the populations of Greater Libreville (Gabon)
 Ensuring drinking water for households in Greater Libreville is a real challenge considering the current water stress in tap water. This is how the consumption habits of this precious liquid in this megalopolis have evolved over the last two decades. This study aimed at assessing drinking water consumption habits, on the one hand, and determining the perception of the organoleptic quality of tap water in the various municipalities, on the other. The methodology adopted in this study was based on a survey (pre-validated questionnaire) to households. The results showed that tap water is the most consumed drinking water. However, most respondents believe that this tap water is of poor quality and express serious reservations about its taste, colour and smell, which justifies its treatment at home before use. Moreover, 42.8% of the respondents believe that this water is responsible for waterborne diseases. As a result, the diversity of drinking water supplies is linked to the obsolescence of the supply network and a negative perception of the quality of tap water.