Herbivore response to anti-quality factors in forages

Abstract

Plants possess a wide variety of compounds and growth forms that are termed "anti-quality" factors because they reduce forage value and deter grazing. Anti-quality attributes can reduce a plant's digestible nutrients and energy or yield toxic effects. Herbivores possess several adaptive mechanisms to lessen the impacts of anti-quality factors. First, herbivores graze selectively to limit consumption of potentially harmful plant compounds. Grazing animals rely on a sophisticated system to detect plant nutritional value or toxicity by relating the flavor of a plant to its positive or negative digestive consequences. Diet selection skills are enhanced by adaptive intake patterns that limit the deleterious effects of plant allelochemicals; these include cautious sampling of sample new foods, consuming a varied diet, and eating plants in a cyclic, intermittent, or carefully regulated fashion. Second, grazing animals possess internal systems that detoxify or tolerate ingested phytotoxins. Animals may eject toxic plant material quickly after ingestion, secrete substances in the mouth or gut to render allelochemicals inert, rely on rumen microbes to detoxify allelochemicals, absorb phytochemicals from the gut and detoxified them in body tissues, or develop a tolerance to the toxic effects of plant allelochemicals. Understanding the behavioral and metabolic abilities of herbivores suggests several livestock management practices to help animals contend with plant anti-quality characteristics. These practices include offering animals proper early life experiences, selecting the appropriate livestock species and individuals, breeding animals with desired attributes, and offering nutritional or pharmaceutical products to aid in digestion and detoxification.

Twenty-Five Years of Paradox in Plant-Herbivore Interactions and "Sustainable" Grazing Management

“…Domestic goats, for instance, prefer older growth to current season's growth from the shrub blackbrush, even though current season's growth is much more nutritious than older growth (41). Similar observations were noted for fishes, birds, and mammals (7,22,32,64). So, out of this work, too, arose a paradox: If herbivores are nutritionally wise, and if preference is simply a matter of nutrients, why then do they sometimes prefer less nutritious plant species and parts?…”

Selección de especies leñosas por vacunos en silvopastoreo de un bosque semicaducifolio en Venezuela

“…Al menos dos causales pueden explicar esta respuesta, en primer lugar una baja partici- pación de leucocianidinas en la estructura química de la fracción de polifenoles, y por tanto una reducida sensibilidad al patrón empleado en el análisis. Por otro lado, el manejo tradicional del pastoreo estacional en estos bosques no promueve la interacción planta-ramoneador, lo que posiblemente imposibilitaría la fijación genética de estrategias fitoquímicas de defensa, tales como la síntesis y almacenamiento vacuolar de TC (Launchbaugh et al, 2001). A pesar de lo anterior, los niveles de TC se localizaron en el rango considerado como beneficioso a la nutrición del rumiante al reducir el riesgo de timpanismo, controlar infecciones parasitarias y promover el flujo de nitróge-no al tracto posterior (Makkar, 2001).…”

Selección de especies leñosas por vacunos en silvo- pastoreo de un bosque semicaducifolio en venezuela

“…Al menos dos causales pueden explicar esta respuesta, en primer lugar una baja partici- pación de leucocianidinas en la estructura química de la fracción de polifenoles, y por tanto una reducida sensibilidad al patrón empleado en el análisis. Por otro lado, el manejo tradicional del pastoreo estacional en estos bosques no promueve la interacción planta-ramoneador, lo que posiblemente imposibilitaría la fijación genética de estrategias fitoquímicas de defensa, tales como la síntesis y almacenamiento vacuolar de TC (Launchbaugh et al, 2001). A pesar de lo anterior, los niveles de TC se localizaron en el rango considerado como beneficioso a la nutrición del rumiante al reducir el riesgo de timpanismo, controlar infecciones parasitarias y promover el flujo de nitrógeno al tracto posterior (Makkar, 2001).…”