2021
DOI: 10.19053/01233769.12400
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Hongos psilocibios como patrimonio biocultural y su potencial para el desarrollo local en la Sierra Mazateca de Oaxaca

Abstract: Pese al papel fundamental que desempeñan los hongos psilocibios en la medicina tradicional indígena de México desde tiempos inmemoriales, su desatención institucional y su condición de ilegalidad imposibilita el despliegue de esquemas de conservación, investigación y aprovechamiento de este recurso biocultural endógeno. Partiendo del paradigma conceptual de la bioculturalidad y desde el enfoque socioterritorial del desarrollo local, el presente artículo plantea una discusión sobre el potencial de los hongos ps… Show more

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“…Con relación a la gastronomía, se puede mencionar que existen productos locales que actúan como elementos centrales de la oferta turística, entre ellos los hongos (Fusté-Forné, 2022), los cuales representan un atractivo para la demanda que muestra interés en los rituales asociados a su consumo con fines gastronómicos o medicinales. Como consecuencia, se contribuye al empoderamiento económico y cultural de las familias rurales y al desarrollo local (Hannon Ovies, 2021). Estos productos considerados como "comida silvestre" conforman una parte del terroir y de los llamados servicios del ecosistema (ecosystem services), los cuales explican los servicios ofrecidos por la naturaleza a la humanidad y tienen un estrecho vínculo con el desarrollo sustentable.…”
Section: Conservación Y Desarrollo Sustentable a Partir Del Patrimoni...unclassified
“…Con relación a la gastronomía, se puede mencionar que existen productos locales que actúan como elementos centrales de la oferta turística, entre ellos los hongos (Fusté-Forné, 2022), los cuales representan un atractivo para la demanda que muestra interés en los rituales asociados a su consumo con fines gastronómicos o medicinales. Como consecuencia, se contribuye al empoderamiento económico y cultural de las familias rurales y al desarrollo local (Hannon Ovies, 2021). Estos productos considerados como "comida silvestre" conforman una parte del terroir y de los llamados servicios del ecosistema (ecosystem services), los cuales explican los servicios ofrecidos por la naturaleza a la humanidad y tienen un estrecho vínculo con el desarrollo sustentable.…”
Section: Conservación Y Desarrollo Sustentable a Partir Del Patrimoni...unclassified