Hubungan Antara Asupan Protein, Zat Besi, Vitamin C, Konsumsi Kopi, Konsumsi Teh, Konsumsi Obat Cacing Dan Konsumsi Tablet Fe Pada Saat Haid Dengan Kadar Hemoglobin Siswi Sma Negeri 2 Pontianak Tahun 2019

Marlenywati, Marlenywati; Kurniasih, Sari Dewi

doi:10.29406/jkmk.v7i2.2011

Cited by 3 publications

(5 citation statements)

References 0 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Besi sangat penting untuk sintesis hemoglobin, berperan dalam jalur metabolisme, dan merupakan komponen dari banyak enzim kunci. Zat besi dalam hemoglobin membawa oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh (7). Terdapat korelasi antara kadar zat besi yang rendah dengan kejadian anemia.…”

Section: Pendahuluanunclassified

“…Salah satu variabel independen yang dikaji adalah konsumsi pangan inhibitor zat besi, yang dilihat berdasarkan berdekatan atau tidaknya dengan waktu makan. Beberapa penelitian sebelumnya meneliti konsumsi teh dan kopi saja (6,7), sedangkan pada penelitian ini meneliti konsumsi semua pangan dan melihat waktu konsumsi makanan yang berpotensi menjadi inhibitor penyerapan zat besi pada proses metabolisme di dalam tubuh.…”

Section: Pendahuluanunclassified

“…Asupan inhibitor besi dibuat rata-rata per hari. Perhitungan kandungan tanin pada pangan yang dikonsumsi subjek berdasarkan kandungan tanin (7). Perhitungan kandungan kafein berdasarkan data hasil penelitian (12,13).…”

Section: Metodeunclassified

“…Temuan ini konsisten dengan penelitian sebelumnya yang menunjukkan bahwa remaja putri yang minum kopi setiap hari lebih mungkin mengalami anemia defisiensi besi dibandingkan remaja putri yang jarang mengonsumsi kopi (7). Variabel eksternal dan internal keduanya memiliki peran dalam membentuk penggunaan kafein remaja.…”

Section: Hasil Analisisunclassified

See 3 more Smart Citations

Hubungan asupan gizi dan konsumsi pangan inhibitor zat besi dengan kejadian anemia pada remaja putri di SMAN 6 Tambun Selatan

Putriwati,

Purwaningtyas,

Iswahyudi

2024

ilgi

View full text Add to dashboard Cite

Latar Belakang: Remaja putri sangat rentan terhadap anemia karena kekurangan mineral yang diperlukan untuk pembentukan hemoglobin. Kajian terkait konsumsi pangan inhibitor penting dilakukan sebagai gambaran risiko kejadian anemia. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui prevalensi anemia pada remaja putri di SMAN 6 Tambun Selatan sehubungan dengan asupan protein, vitamin C, dan zat besi (Fe), serta konsumsi makanan inhibitor Fe. Metode: Quota sampling digunakan dalam penelitian kuantitatif ini dengan menggunakan desain cross-sectional. Selama penelitian ini, 155 siswi SMA dijadikan sebagai subjek. Easy Touch GCHb digunakan untuk menguji kadar hemoglobin oleh staf medis. Konsumsi makanan inhibitor zat besi diperiksa menggunakan Semi Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ), sementara asupan protein, vitamin C, dan Fe diukur menggunakan recall 3x24 jam. Analisis data menggunakan uji Chi-Square (x²). Hasil: Uji statistik menunjukkan bahwa asupan protein (p=0,042), asupan vitamin C (p=0,043), asupan Fe (p=0,037), frekuensi konsumsi pangan inhibitor Fe yang tidak berdekatan waktu makan (p=0,016), asupan kafein (p=0,040), dan asupan tanin (p=0,046) secara signifikan berhubungan dengan kejadian anemia. Kesimpulan: Anemia dapat terjadi akibat kekurangan Fe, protein, dan vitamin C; seringnya konsumsi faktor inhibitor besi walaupun tidak mendekati waktu makan; serta tingginya asupan kafein dan tanin.

show abstract

Section: Pendahuluanunclassified

Section: Metodeunclassified

Section: Hasil Analisisunclassified

See 2 more Smart Citations

Hubungan asupan gizi dan konsumsi pangan inhibitor zat besi dengan kejadian anemia pada remaja putri di SMAN 6 Tambun Selatan

Putriwati,

Purwaningtyas,

Iswahyudi

2024

ilgi

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Penelitian ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Marlenywati & Kurniasih, ditemukan bahwa terdapat hubungan yang signifikan dengan risiko sebesar 1,8 kali lebih untuk responden yang asupan proteinnya defisit untuk mengalami anemia (Marlenywati & Kurniasih, 2020). Penelitian serupa yang dilakukan di salah satu SMK di Jakarta pada tahun 2018 menunjukkan bahwa lebih banyak siswi tidak anemia memiliki asupan protein yang cukup (70,3%) daripada defisit (32,4%) (Tania, 2018).…”

unclassified

Hubungan Pengetahuan Gizi, Frekuensi Konsumsi Inhibitor Zat Besi, Asupan Vitamin C, Zat Besi, Dan Protein Dengan Kejadian Anemia Pada Siswi SMKN 5 Kota Bekasi

Handriyanti¹

2022

JSM

View full text Add to dashboard Cite

Anemia masih menjadi salah satu masalah yang sering terjadi pada remaja, terutama pada remaja putri. Kadar hemoglobin yang rendah dari nilai normal disebut dengan keadaan anemia. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan gizi, frekuensi konsumsi inhibitor zat besi, asupan vitamin c, zat besi, dan protein dengan kejadian anemia pada siswi SMKN 5 Kota Bekasi. Rancangan penelitian ini adalah cross sectional. Penelitian ini dilakukan di SMKN 5 Kota Bekasi menggunakan metode pengambilan sampel purposive dan stratified random sampling. Sebanyak 83 siswi kelas X dan XI menjadi sampel. Untuk mengukur kadar hemoglobin, digunakan alat easytouch hemoglobinometer. Pengetahuan gizi diukur menggunakan kuesioner yang terdiri dari 10 pertanyaan. Frekuensi konsumsi inhibitor zat besi diukur menggunakan Food Frequency Questionnaire (FFQ). Asupan protein, zat besi, dan vitamin C diukur menggunakan Semi Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ FFQ). Uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah uji chi square. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara asupan protein (p value = 0,000), asupan zat besi (p value = 0,003), asupan vitamin C (p value = 0,000), dan pengetahuan gizi (p value = 0,002), dengan kejadian anemia. Sementara, tidak terdapat hubungan yang signifikan antara frekuensi konsumsi inhibitor zat besi dengan kejadian anemia (p value = 0,120). Kesimpulannya pengetahuan gizi yang kurang, asupan protein defisit, asupan zat besi defisit, dan asupan vitamin C yang defisit akan menyebabkan peluang siswi terkena anemia lebih besar.Kata kunci : Anemia; pengetahuan gizi; protein; vitamin c; zat besi

show abstract

Short-term effects of milk (both unpasteurized and pasteurized) on active adolescence hemoglobin

Sumarjo

Sumaryanti

Mulyawan

et al. 2023

Fiz Pol

View full text Add to dashboard Cite

Milk consumption is one of the beverages options for the recovery phase. On the basis of the manufacturing procedure, raw and pasteurized cow's milk are distinguished, but no one has investigated the effect of milk consumption on the hemoglobin levels of active people; some studies only analyze the effect of milk consumption on fitness and recovery advantages. Objective: The aim of this study is to compare the hemoglobin levels of active adolescents who consumed fresh cow's milk versus pasteurized milk for three consecutive weeks. It is intended that the three-week treatment will have a good effect on hemoglobin levels, hence enhancing physical performance. Methods: Using a quasi-experimental study with a Pretest-Posttest Randomized-Groups Design for three consecutive weeks of milk feeding twice daily per group. Twenty-four university football players were divided into three groups using the approach of purposive sampling: the fresh cow's milk (SSS) group, the pasteurized milk (SP) group, and the mineral water control group (K). The tool utilized to measure body composition is the Karada Scan Body Fat Omron HBF-356, while the Easy Touch GCHb is used to collect data on hemoglobin. Subjects participated voluntarily and were willing to have blood tested through capillaries before, immediately after, and 30 minutes after exercise. The analysis data uses paired t-test and ANOVA calculations to find differences within and between groups. Results: Hemoglobin immediately after exercise (0) in the post-test (three weeks after treatment) increased significantly (0.020 < 0.05) compared to hemoglobin before exercise (-) in the pre-test (before three weeks of intervention) in all three groups (fresh milk, pasteurized milk, and mineral water). Upon further examination, it was determined that there was a highly significant difference in hemoglobin levels (0.010 < 0.05) between fresh cow's milk and pasteurized milk immediately after exercise (0) in the post-test (after three weeks of treatment). In contrast, there were no significant differences (p-value > 0.05) for the remaining calculations, both within and between subgroups.Conclusions: After three consecutive weeks of milk consumption, there was no significant variation in the amount of hemoglobin in the blood. To optimize the different elements that can affect the acceleration of the increase in hemoglobin in the blood, it is recommended that further study be conducted to intervene with milk and additional meal intake alongside physical activity.

show abstract

Hubungan Antara Asupan Protein, Zat Besi, Vitamin C, Konsumsi Kopi, Konsumsi Teh, Konsumsi Obat Cacing Dan Konsumsi Tablet Fe Pada Saat Haid Dengan Kadar Hemoglobin Siswi Sma Negeri 2 Pontianak Tahun 2019

Abstract: HUBUNGAN ANTARA ASUPAN PROTEIN, ZAT BESI, VITAMIN C, KONSUMSI KOPI, KONSUMSI TEH, KONSUMSI OBAT CACING DAN KONSUMSI TABLET FE PADA SAAT HAID DENGAN KADAR HEMOGLOBIN SISWI SMA NEGERI 2 PONTIANAK TAHUN 2019

Cited by 3 publications

References 0 publications

Hubungan asupan gizi dan konsumsi pangan inhibitor zat besi dengan kejadian anemia pada remaja putri di SMAN 6 Tambun Selatan

Hubungan asupan gizi dan konsumsi pangan inhibitor zat besi dengan kejadian anemia pada remaja putri di SMAN 6 Tambun Selatan

Hubungan Pengetahuan Gizi, Frekuensi Konsumsi Inhibitor Zat Besi, Asupan Vitamin C, Zat Besi, Dan Protein Dengan Kejadian Anemia Pada Siswi SMKN 5 Kota Bekasi

Short-term effects of milk (both unpasteurized and pasteurized) on active adolescence hemoglobin

Contact Info

Product

Resources

About