Hubungan Keragaman Asupan Protein Hewani, Pola Asuh Makan, Dan Higiene Sanitasi Rumah Dengan Kejadian Stunting

Sari, Hesti Permata; Natalia, Imelda; Sulistyaning, Afina Rachma; Farida, Farida

doi:10.14710/jnc.v11i1.31960

Cited by 12 publications

(13 citation statements)

References 13 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…(Sari et al, 2010). Stunting merupakan kondisi dimana anak mengalami pertumbuhan dan perkembangan yang lambat akibat kekurangan gizi dalam jangka waktu yang lama (Kusdinar, 2022), dapat menyebabkan keterlambatan tumbuh kembang akibat malnutrisi, infeksi berulang, dan kurangnya stimulasi psikososial yang dinyatakan dengan nilai Z-score Indeks TB/U <-2 SD (Sari et al, 2022); (Departemen, 2015).…”

Section: Pendahuluanunclassified

BahasImplementasi Kebijakan Percepatan Pencegahan Stunting Terintegrasi di Kota Matarama Indonesia

Krosby,

Rahmi,

Mintasrihardi

2024

tatasejuta

View full text Add to dashboard Cite

Stunting adalah masalah gizi kronis yang disebabkan oleh multifactorial secara lintas generasi, untuk menekankan masalah stunting di Kota Mataram, pemerintah kota mataram mengeluarkan kebijakan melalui peraturan gubernur nomor 68 tahun 2020 tentang aksi pencegahan dan percepatan penurunan stunting terintegrasi. Kelurahan Jempong Baru menjadi wilayah dengan angka kasus stunting paling tinggi dibandingkan dengan kelurahan lainnya di Kota Mataram. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis proses implementasi kebijakan percepatan pencegahan stunting terintegrasi di Kota Mataram apakah sudah berjalan dengan optimal atau belum. Jenis penelitian ini yaitu kualitatif dengan metode deskriptif. Pengumpulan data dengan metode wawancara, dokumentasi, dan observasi. Hasil penelitian ini menunjukan bawah implemetasi kebijakan percepatan pencegahan stunting terintegrasi di kelurahan Jempong Baru belum berjalan dengan optimal. Berdasarkan hasil analisis menggunakan teori implementasi kebijakan Van Meter dan Van Horn di Kelurahan Jempong Baru menunjukan masih terdapat indicator yang belum tercapai dengan baik. Seperti sumber daya manusia yang berada ditingkat paling bawah khususnya para kader masih kurang dari segi kuantitas maupun kualitas. Sumberdaya finansisal khusus stunting belum ada. Sikap para pelaksana, khususnya pada pemahaman masyarakat terhadap kebijakan masih kurang. Kondisi lingkungan ekonomi, sosial dan politik belum sepenuhnya mampu mendukung pencapaian keberhasilan kebijakan pencegahan stunting terintegrasi.

show abstract

Section: Pendahuluanunclassified

BahasImplementasi Kebijakan Percepatan Pencegahan Stunting Terintegrasi di Kota Matarama Indonesia

Krosby,

Rahmi,

Mintasrihardi

2024

tatasejuta

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Apabila keragama asupan protein hewani ditingkatkan satu unit, maka status gizi balita akan meningkat 0,010. Sehingga, semakin beragam asupan protein hewani pada balita maka peluang untuk menjadi stunting akan semakin rendah (21).…”

Section: Keragaman Asupan Protein Hewaniunclassified

Pentingnya Protein Hewani dalam Mencegah Balita Stunting: Systematic Review

Iswara,

Ahmad Syafiq

2024

Media Publ. Promosi Kesehat. Indones

View full text Add to dashboard Cite

Latar belakang: Satu dari lima anak di Indonesia dilaporkan mengalami stunting. Stunting menyebabkan anak memiliki tinggi badan yang tidak sesuai dengan anak seusianya dan hambatan perkembangan kognitif serta risiko penyakit tidak menular saat dewasa. Tujuan: Tinjauan sistematis ini menganalisis pengaruh asupan protein hewani terhadap kejadian stunting pada balita. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian dengan desain tinjauan sistematis. Penelusuran artikel melalui database elektronik PUBMED, EMBASE, Scopus, Science Direct, dan Google Scholar yang diterbitkan dalam rentang tahun 2013-2023 dengan kriteria yang disusun berdasarkan kerangka kerja PICO. Hasil pencarian dalam database disajikan menggunakan diagram alir PRISMA. Hasil: Berdasarkan hasil analisis, 11 dari 14 artikel menunjukkan adanya hubungan antara asupan protein hewani dengan kejadian stunting pada balita. Balita stunting memiliki rata-rata asupan protein hewani yang lebih rendah dibandingkan balita yang tidak stunting. Tingkat keragaman jenis protein hewani yang dikonsumsi oleh balita juga memiliki hubungan dengan risiko stunting. Kesimpulan: Balita yang tidak mengonsumsi protein hewani memiliki risiko lebih tinggi untuk mengalami stunting. Semakin beragam sumber hewani yang dikonsumsi maka semakin kecil peluang balita mengalami stunting.

show abstract

“…34 Tetapi penelitian ini bertentangan dengan penelitian lainnya yang menyimpulkan jika pola asuh gizi oleh ibu termasuk pola asuh gizi berpengaruh pada kejadian stunting. 35 Pola asuh gizi memang di sebagian penelitian menjadi salah satu faktor yang dikaitkan dengan kejadian stunting, tetapi ada faktor lain atau pemicu terjadinya stunting lebih dulu seperti genetik, pendapatan keluarga, jumlah anak dalam keluarga dan perilaku pengasuhan ibu dalam berperan menyiapkan dan menyiapkan makanan untuk anaknya. Pola asuh gizi akan berdampak pada asupan makan balita yang mengakibatkan adanya perubahan pada status gizi.…”

Section: Pembahasanunclassified

Tingkat Pendidikan Ibu Dan Pola Asuh Gizi Hubungannya Dengan Kejadian Stunting Pada Balita Usia 24-59 Bulan

Shodikin

Mutalazimah

Muwakhidah

et al. 2023

Journal of Nutrition College

View full text Add to dashboard Cite

Latar Belakang: Stunting merupakan masalah gizi kronis yang disebabkan oleh pemenuhan kebutuhan gizi tidak adekuat dalam jangka waktu lama sejak awal kelahiran yang memengaruhi pertumbuhan anak. Persentase stunting pada balita di Indonesia pada tahun 2021 sebesar 24,4%. Tingkat pendidikan ibu dan pola asuh gizi sebagai faktor tidak langsung dalam kejadian stunting pada balita, dikarenakan hal tersebut memengaruhi secara langsung asupan gizi balita.Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara tingkat pendidikan ibu dan pola asuh gizi dengan kejadian stunting pada balita di Kecamatan Gemolong, Kabupaten Sragen. Metode: Jenis penelitian ini adalah penelitian observasional dengan pendekatan cross sectional. Subjek dalam penelitian ini berjumlah 57 balita dari total populasi sebanyak 187 balita yang dipilih menggunakan teknik simple random sampling di 5 posyandu. Data yang dikaji meliputi karakteristik subjek, tingkat pendidikan ibu dan pola asuh gizi. Data pendidikan ibu dan pola asuh gizi diperoleh dengan menggunakan kuesioner yang terdiri dari 28 item pertanyaan (nilai r=0,968). Status gizi diperoleh dengan pengukuran antropometri yaitu mengukur tinggi badan dan berat badan. Analisis data dengan uji Chi-Square. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa persentase balita stunting sebesar 15,8%. Ibu dengan pendidikan rendah (Tidak sekolah, SD, SMP) sebesar 26,3%. Pola asuh gizi kategori kurang sebesar 54,4%. Dari uji hubungan tingkat pendidikan ibu dan pola asuh gizi masing-masing nilai p=0,427 dan p=0,718.Simpulan: Tingkat pendidikan ibu dan pola asuh gizi tidak berhubungan dengan kejadian stunting pada balita. Dinas Kesehatan Sragen dan Puskesmas Gemolong diharapkan dapat memperbaiki perilaku pola asuh gizi ibu balita untuk mencegah terjadinya stunting di masa kedepannya yang diakibatkan oleh pola asuh gizi seimbang kurang baik.

show abstract

Hubungan Keragaman Asupan Protein Hewani, Pola Asuh Makan, Dan Higiene Sanitasi Rumah Dengan Kejadian Stunting

Cited by 12 publications

References 13 publications

BahasImplementasi Kebijakan Percepatan Pencegahan Stunting Terintegrasi di Kota Matarama Indonesia

BahasImplementasi Kebijakan Percepatan Pencegahan Stunting Terintegrasi di Kota Matarama Indonesia

Pentingnya Protein Hewani dalam Mencegah Balita Stunting: Systematic Review

Tingkat Pendidikan Ibu Dan Pola Asuh Gizi Hubungannya Dengan Kejadian Stunting Pada Balita Usia 24-59 Bulan

Contact Info

Product

Resources

About