Hubungan Pola Makan Dengan Terjadinya Gastroesophageal Reflux Disease (Gerd)

Abstract

Latar Belakang : Gastroesophageal Reflux Disease (GERD) merupakan penyakit kronik yang terjadi pada masyarakat dewasa terutama mahasiswa. Faktor yang dapat menyebabkan GERD adalah pola makan termasuk jenis-jenis makanan tertentu yang dikonsumsi, frekuensi makan, dan ketidakteraturan makan. Mahasiswa kedokteran selalu berada di bawah tekanan akademik sehingga muncul ketidaknyamanan pencernaan yang memberi dampak bagi kualitas hidup dan aktivitas sehari-hari. Tujuan : Mengetahui hubungan pola makan dengan terjadinya Gastroesophageal Reflux Disease (GERD) pada mahasiswa Program Studi Pendidikan Dokter Fakultas Kedokteran Universitas Syiah Kuala. Metode : Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif analitik observasional dengan desain cross sectional. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah stratified random sampling sebanyak 216 subjek yang memenuhi kriteria inklusi. Pengumpulan data diperoleh dari hasil pengisian kuesioner oleh subjek menggunakan kuesioner pola makan yang sudah divalidasi dan dimodifikasi oleh peneliti dan menggunakan Gastroesophageal Reflux Disease Questionnaire (GERDQ) dalam bahasa Indonesia yang telah valid. Kuesioner pola makan dinilai dari segi keteraturan makan, frekuensi makan, jenis-jenis makanan, dan porsi makanan yang dikonsumsi. Hasil : Subjek yang memiliki pola makan buruk dan mengalami GERD sebanyak 34,2% sedangkan subjek yang memiliki pola makan baik dan tidak mengalami GERD sebanyak 86,5%. Analisis data dilakukan dengan menggunakan uji Chi Square. Hasil analisis data menunjukkan terdapat hubungan antara pola makan dengan terjadinya Gastroesophageal Reflux Disease (GERD) (p = 0,004).Simpulan : Terdapat hubungan antara pola makan dengan terjadinya Gastroesophageal Reflux Disease (GERD) pada mahasiswa Program Studi Pendidikan Dokter Fakultas Kedokteran Universitas Syiah Kuala.

Analisis Faktor Risiko Gastro-Esophageal Reflux Disease di Era Pandemi COVID-19 pada Mahasiswa Program Pendidikan Dokter Spesialis Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya

“…Jeda antara waktu makan adalah penentu pengisian dan pengosongan lambung dengan jeda waktu makan yang baik berkisar 4-5 jam. 18 Pada penelitian ini, berbaring setelah makan berhubungan dengan kejadian GERD. Berbaring setelah makan dapat menyebabkan peningkatan tekanan intraabdomen sehingga meningkatkan kejadian GERD.…”

Hubungan Pola Makan dengan Kejadian Gastroesophageal Reflux Disease pada mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Mataram

“…Jumlah mahasiswa dengan pola makan baik dan tidak menderita GERD lebih banyak dibandingkan mahasiswa lainnya. Hal ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan di Universitas Syiah Kuala pada tahun 2020 dari 216 mahasiswa didapatkan 179 orang (82,9%) dengan pola makan baik dan 37 orang (17,1%) dengan pola makan buruk dan dari 216 orang hanya 38 orang (17,6%) yang menderita GERD sedangkan yang tidak menderita GERD sebanyak 178 orang (82,4%) (12).…”

“…Berdasarkan hasil uji Chi Square dengan menggunakan nilai kemaknaan 95% menunjukan pvalue = 0,036 (p<0,05) yang menunjukan secara statistik terdapat hubungan antara pola makan dengan kejadian Gastroesophageal Reflux Disease pada mahasiswa Program Studi Pendidikan Dokter Fakultas Kedokteran Universitas Mataram dengan odds ratio pola makan terhadap GERD sebesar 2,764 (OR 2,764 CI 1,042-7,334). Hal ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Ajjah et al pada tahun 2020 dengan nilai p = 0,004 (p<0,05) yang berarti terdapat hubungan secara statistik (12). Adapun penelitian lain yang didapatkan bahwa konsumsi makanan cepat saji berkaitan dengan kejadian GERD dengan nilai p = 0,01 (2).…”

“…Pola makan mahasiswa dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor, akibat padatnya jadwal kegiatan kuliah, diskusi maupun kegiatan organisasi diluar perkuliahan yang menyebabkan buruknya pola makan mahasiswa kedokteran sehingga mahasiswa cenderung memilih untuk mengonsumsi makanan cepat saji dan sering melewatkan sarapan pagi, selain itu pengaruh dari padatnya kegiatan mahasiswa kedokteran mengakibatkan mahasiswa kesulitan mengatur waktu untuk makan dan beristirahat serta cenderung makan sembarangan asalkan perut kenyang bahkan di malam hari mahasiswa cenderung banyak mengonsumsi cemilan dan kopi untuk menemani waktu belajar malam (12). Adapun penelitian lain yang dilakukan pada mahasiswa kedokteran yang melaporkan bahwa mahasiswa kedokteran cenderung lebih sering mengalami tingkat stres yang tinggi dalam mempersiapkan diri menghadapi ujian (3,13).…”

“…Mengonsumsi makanan tinggi lemak dapat mengganggu fungsi dari LES sedangkan makanan asam dan minuman berkarbonasi dapat memperburuk gejala reflux dan merangsang mekanoreseptor di esofagus sehingga menimbulkan gejala terutama jika pada membran mukosa terdapat adanya lesi, gejala reflux terjadi akibat distensi lambung setelah makan yang terjadi dalam waktu 2-3 jam, kebiasaan tidur kurang dari 1 jam setelah makan berkaitan dengan kejadian GERD, hal ini mengakibatkan terjadinya penurunan tekanan LES dalam posisi terlentang (11,12). Prevalensi GERD di Universitas Syiah Kuala dari 216 mahasiswa didapatkan sebanyak (17,6%) yang mengalami GERD dan dari 38 mahasiswa didapatkan sebanyak (34,2%) dengan pola makan yang buruk (12). Dengan demikian penulis tertarik untuk meneliti mengenai Hubungan Pola Makan dengan Kejadian Gastroesophageal Reflux Disease pada mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Mataram.…”