Hydrolysis of sucrose by invertase immobilized onto novel magnetic polyvinylalcohol microspheres

Akgöl, Sinan; Kaçar, Yasemin; Deni̇zli̇, Adil; Arıca, M. Yakup

doi:10.1016/s0308-8146(01)00150-9

Cited by 152 publications

(80 citation statements)

References 17 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Em um procedimento típico, o suporte foi inicialmente neutralizado por meio da adição de uma solução de hidróxido de sódio (0,1 M) e, em seguida, tratado com carbonildiimidazol diluído em dimetilsulfóxido (5 mg/mL) 16,17 . O procedimento de imobilização consistiu do contato da solução enzimática (250 U) com o suporte previamente umedecido com hexano na presença de polietilenoglicol (PEG, MM 1500), por um período total de 21 h. A enzima imobilizada foi recuperada por filtração a vácuo (papel de filtro Whatman nº 41) e o sistema lavado com hexano gelado para redução do teor de água.…”

Section: Imobilização Da Lipase Em Celuligninaunclassified

See 1 more Smart Citation

Determinação das propriedades catalíticas em meio aquoso e orgânico da lipase de Candida rugosa imobilizada em celulignina quimicamente modificada por carbonildiimidazol

Gomes¹,

Paula²,

Silva³

et al. 2006

Quím. Nova

View full text Add to dashboard Cite

Recebido em 11/5/05; aceito em 27/10/05; publicado na web em 31/3/06 ASSESSMENT OF CATALYTIC PROPERTIES IN AQUEOUS AND ORGANIC MEDIA OF LIPASE FROM Candida rugosa IMMOBILIZED ON WOOD CELLULIGNIN ACTIVATED WITH CARBONYLDIIMIDAZOLE. Microbial lipase from Candida rugosa was immobilized by covalent binding on wood cellulignin (Eucaliptus grandis) chemically modified with carbonyldiimidazole. The immobilized system was fully evaluated in aqueous (olive oil hydrolysis) and organic (ester synthesis) media. A comparative study between free and immobilized lipase was carried out in terms of pH, temperature and thermal stability. A higher pH value (8.0) was found optimal for the immobilized lipase. The optimal reaction temperature shifted from 37 °C for the free lipase to 45 °C for the immobilized lipase. The pattern of heat stability indicated that the immobilization process tends to stabilize the enzyme. Kinetics tests at 37 °C following the hydrolysis of olive oil obeyed the Michaelis-Menten rate equation. Values for K m = 924.9 mM and V max = 198.3 U/mg were lower than for free lipase, suggesting that the affinity towards the substrate changed and the activity of the immobilized lipase decreased during the course of immobilization. The immobilized derivative was also tested in the ester synthesis from several alcohols and carboxylic acids.Keywords: cellulignin; lipase; immobilization. INTRODUÇÃOOs processos que utilizam lipases são especialmente atraentes em função das diferentes aplicações desta enzima. As lipases podem catalisar reações de hidrólise, esterificação e interesterificação, com extrema simplicidade de processo, qualidade superior do produto final e excelente rendimento 1-3 . Estas características conferem às lipases um potencial biotecnológico comparável ao das proteases e carboidrases -enzimas industrialmente utilizadas -estimulando pesquisas para otimização da sua produção, caracterização, imobilização e aplicação industrial 2,3 .Idealmente os sistemas catalisados por lipases devem ser tratados caso a caso e as generalizações devem ser praticadas com cautela 2 . Portanto, a seleção das condições adequadas na catálise enzimática em meios não convencionais deve seguir uma cuidadosa manipulação do meio-ambiente do biocatalisador, de tal forma que a produtividade do sistema seja maximizada por meio da potencialidade total da atividade enzimática 2 . Isto pode ser alcançado pela utilização de solventes apropriados 4,5 , controle do teor de água no meio reacional 6,7 e imobilização da enzima em suportes sólidos [8][9][10] . A imobilização tem efeito benéfico na estabilidade da enzima, em função das interações físicas e químicas entre o suporte e as molécu-las da enzima. A imobilização também auxilia na dispersão homogênea da enzima no meio, o que é essencial para a condução de reações enzimáticas 9,10 .As propriedades dos derivados imobilizados são influenciadas tanto pelas propriedades da enzima como pelo material do suporte 2,11 . A interação entre esses dois componentes proporciona um derivado imobilizado...

show abstract

Section: Imobilização Da Lipase Em Celuligninaunclassified

“…A utilização do carbonildiimidazol (CDI) na modificação quí-mica de suportes contendo grupos hidroxilas para imobilização de enzimas tem apresentado resultados satisfatórios 17 . O CDI atua como um agente carbonilante, inserindo uma carbonila no suporte (Esquema 1).…”

Section: Introductionunclassified

Determinação das propriedades catalíticas em meio aquoso e orgânico da lipase de Candida rugosa imobilizada em celulignina quimicamente modificada por carbonildiimidazol

Gomes¹,

Paula²,

Silva³

et al. 2006

Quím. Nova

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…These values were obtained using linear regression of the curve 1/V versus 1/S shown in the Figure 4. The K M value was higher than those mentioned in literature for free invertase (24 mM) (Akgöl et al 2001); (46 mM) (Tanriseven, 2001); (227 mM) (Rubio et al 2002). The substrate has more difficulty to access the active zone of auto-immobilized enzyme, thus, it can be the cause for such a change in the enzyme affinity for the substrate (K M ).…”

Section: Kinetic Parameters Determination (K M and V Max )mentioning

confidence: 68%

Sucrose hydrolysis catalyzed by auto-immobilized invertase into intact cells of Cladosporium cladosporioides

Palha¹,

Almeida²,

Araújo³

et al. 2005

Electro Journal of Biotech

View full text Add to dashboard Cite

“…However, the Vmax value tends to increase by 1.37 fold. The Vmax value was found to be 0.334 mM/min and 0.243 mM/min for immobilized and (Akgöl et al 2001;Tümtürk et al 2000;Vu and Le 2008).…”

Section: Effect Of Substrate Concentration On Invertase Activitymentioning

confidence: 92%

Highly efficient production of inverted syrup in an analytical column with immobilized invertase

Upadhyay

Verma

2013

J Food Sci Technol

View full text Add to dashboard Cite

This paper presents a procedure by which a simple and economical analytical column containing immobilized invertase was developed. This column has high efficiency of converting sucrose into inverted syrup rapidly. Gelatine beads were used for the immobilization of invertase. The enzyme was entrapped efficiently and was found to be stable and retained its activity over a period of 3 months. Immobilization parameters for maximum enzyme activity were estimated as temperature optima at 60°C, pH optima 7.0 and 30 mg/mL enzyme concentration was found to give maximum immobilization (72 %). The reusability of the gelatine immobilized invertase was found to be seven times with a time interval of 24 h. The immobilized invertase presented a K M of 51.28 mM and Vmax of 0.334 mM/min. The time required to hydrolyse 50 % sucrose solution by a column of length 10 cm and diameter of 1.5 cm was found to be 15 min at room temperature. The column was found effective for inversion of biological samples like sugar cane juice.

show abstract

Hydrolysis of sucrose by invertase immobilized onto novel magnetic polyvinylalcohol microspheres

Cited by 152 publications

References 17 publications

Determinação das propriedades catalíticas em meio aquoso e orgânico da lipase de Candida rugosa imobilizada em celulignina quimicamente modificada por carbonildiimidazol

Determinação das propriedades catalíticas em meio aquoso e orgânico da lipase de Candida rugosa imobilizada em celulignina quimicamente modificada por carbonildiimidazol

Sucrose hydrolysis catalyzed by auto-immobilized invertase into intact cells of Cladosporium cladosporioides

Highly efficient production of inverted syrup in an analytical column with immobilized invertase

Contact Info

Product

Resources

About