ВВЕДЕНИЕ В настоящее время изучению нутритивного стату-са 1 детей придают большое значение. Многочисленные исследования направлены на выявление избыточной массы тела и ожирения. Вместе с тем значительно меньше внимания уделяют детям с отставанием в физи-ческом развитии. При этом следует учитывать, что дефицитные состояния у детей в развитых странах чаще возникают не в результате действия алиментарного фактора (сниженного аппетита, недостаточного пита-ния, затруднений при приеме пищи), а на фоне тяжелых, хронических заболеваний, приводящих к повышению 1 Нутритивный статус -объективные параметры тела, его биологических сред и компонентов, являющиеся результатом питания и воздействия пищевых факторов.