O objetivo desse trabalho foi avaliar adubos orgânicos na produção de matéria seca e acúmulo de macronutrientes em plantas de jambu. Os experimentos foram conduzidos na Fazenda Experimental de São Manuel, SP, pertencente à Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA) - UNESP e no sítio Zodíaco, situado no bairro Demétria, município de Botucatu, SP. Foram avaliados seis tratamentos, adubos em cobertura, sendo eles, ferticel®, provaso®, torta de mamona, bokashi, farinha de casco e chifre e um controle sem cobertura, em cinco repetições, utilizando delineamento em blocos casualizados. Foram avaliados massa da matéria seca e acúmulo de macronutrientes nas inflorescências, parte vegetativa e parte aérea (inflorescências + parte vegetativa), em duas colheitas em cada área. Em relação a massa da matéria seca, o adubo casco e chifre resultou em maiores valores, 444,5; 322,5 g m-2; 1286,8; 540 g m-2; e 1730,8 e 860 g m-2 nas inflorescências, parte vegetativa e parte aérea, no sítio Zodíaco e na fazenda São Manuel, respectivamente. A ordem decrescente de acúmulo de nutrientes (g m-2) na parte aérea das plantas no sítio Zodíaco foi: K (54,37) > N (27,2) > Ca (7,4) > Mg (5,9) > P (4,8) > S (4,6), enquanto na Fazenda São Manuel foi K (23,25) > N (11,4) > Ca (5,3) > P (3,5) > Mg (2,3) > S (1,7).