Introdução: A artrite reumatoide (AR) é uma doença crônica, progressiva, autoimune e de causa desconhecida. É caracterizada por inflamação persistente que afeta principalmente as articulações periféricas. Por ser uma doença sem cura, muitos medicamentos, incluindo os fitoterápicos são utilizados na intenção de se ter um controle da doença. Nesse contexto, a Uncaria tomentosa e a Uncaria guianensis são opções utilizadas como tratamento alternativo por populares, uma vez que o fitoterápico atua em processos inflamatórios articulares, pela suas propriedades antioxidantes, antivirais, antiinflamatórias e antirreumáticas.