A universidade é uma instituição que busca atender as diferentes necessidades da região onde está inserida. Suas contribuições são multifacetadas, sendo uma destas a extensão universitária. Espera-se que uma sociedade instruída e consciente tenha maior capacidade de realizar ações que fortaleçam a relação meio ambiente e comunidade, conciliando as questões relacionadas ao desenvolvimento e a preservação dos ecossistemas. É neste contexto que elencamos o uso racional dos recursos hídricos e a reciclagem de material sólido como assuntos centrais em nossas ações extensionistas. Dessa forma, o Projeto de Extensão “Água e Gestão de Riscos” tem como objetivo a realização de ações junto à comunidade, estimulando a discussão e a troca de experiências a respeito da gestão dos recursos hídricos como da reciclagem de resíduos sólidos. O público-alvo foram os alunos dos Ensinos Fundamental e Médio das escolas públicas da região de abrangência da UDESC (CEO). As ações foram realizadas através de palestras sobre os temas, gravações de vídeos e elaboração de cartilhas. As palestras foram realizadas nos colégios, os vídeos enviados para as escolas, publicados nas redes sociais e as cartilhas foram distribuídas tanto nas palestras como nas escolas. Todas essas atividades, além de reforçar a importância dos projetos de extensão, facilitaram a interação entre todos os sujeitos envolvidos revelando-se uma importante ferramenta de sensibilização, não apenas dos alunos, mas dos próprios professores e pais sobre os temas abordados. O texto que segue está dividido em quatro partes: introdução; metodologia, resultados e discussões e, considerações finais.