RESUMO-O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do uso de líquido iônico prótico -LIP (pentanoato de N-metilmonoetalonamina -C 5 ) na lipase de Burkholderia cepacia(LBC) imobilizada por encapsulação em sílica aerogel modificado. Nas reações de transesterificação foram utilizados etanol:óleo de girassol (7:1) e 20% m/m de biocatalisadoresimobilizados (BIs) (40ºC, 80rpm,8-96h).Os ésteres etílicos foram analisados por cromatografia em fase gasosa(FID).Os BIs na ausência de LIP não apresentaram conversão de ésteres etílicos.Após a adição do LIP na preparação do BIobteve-se a conversão máxima de ésteres etílicos de 48% em 48h. Os suportes e BIs foram caracterizados morfologicamente pelo método de Brunauer-Emmett-Teller (BET), análise físicoquímica portermogravimetria (TG) e composição química (FTIR).As caracterizações evidenciaram a eficiência do líquido iônico prótico na formação do aerogel e a presença da lipase nestes sistemas imobilizados.
INTRODUÇÃOAs lipases são enzimas seletivas utilizadas como biocatalisadores em bioprocessos por meio de diversas reações, como: hidrólise, esterificação, trasesterificação, entre outras.A utilização de matrizes sol-gel para a encapsulação de enzimas permite a estabilização da estrutura terciária da proteína, devido à reticulação do gel (SOUZA et al., 2012).Além disso, alguns estudos demonstraram que a atividade enzimática de lipases imobilizados pela técnica sol-gel apresentam melhores resultados quando a secagem é realizada em meio supercrítico (aerogel) quando comparados à secagem tradicional (xerogel) (PIERRE e BUISSON, 2001;REETZ et al., 1996).O aerogel por possuir a base em sílica, sendo extremamente poroso com uma área de superfície específica muito alta e volumes e diâmetros de poros maiores quando comparados a outros suportes, se tornou um suporte muito interessante e viável para a imobilização de biomoléculas (NOVAK et al., 2003). Uma nova e promissora possibilidade é a utilização de aditivos, como os líquidos iônicos (LI) nos diferentes métodos de imobilização de enzimas utilizando a técnica sol-gel (LEE et al., 2007; SOUZA et al., 2012).
