Improvement of the growth of Arthrospira (Spirulina) platensis from Toliara (Madagascar): Effect of agitation, salinity and CO2 addition

Abstract

Arthrospira (Spirulina) platensis Toliara isolated from alkaline and salt lakes in the southwestern area of Madagas car is a potential source of proteins that could efficiently fight against food deficiency in developing countries like Madagascar. Up to now, productivity in this country has been low, so a better understanding of the growth condi tions of this species is needed to improve its production. Growth experiments were undertaken in bubble columns at laboratory scale. The influence of agitation of the culture, medium salinity (ranging from 13 to 35 g L-1) and CO2 addition (ranging from 0 to 2%, v/v) on growth and protein content was examined. Because Arthrospira cells are frag ile, a bubble column without additional mixing gave the best growth. Arthrospira (Spirulina) platensis showed higher specific growth rate (µ, max) and protein content for lower salinity. Addition of 1% of CO2 improved the productivity by near 60%. The feasability of semi-continuous culture was demonstrated and optimal culture conditions led to a mean productivity of 0.22 ± 0.03 gL-1 d-1 , a mean specific growth rate of 0.015 ± 0.002 h-1 and a protein content of 53 ± 2% of total dry weight.

Outdoor Cultivation of Spirulina platensis for Mass Production

“…Air agitation seemed to be 41 more efficient. These results are in agreement with that obtained by Ravelonandro et al (2011) who found that agitation of the culture, medium salinity (ranging from 13 to 35 g L -1…”

Evaluation of physicochemical, microbiological and sensory properties of croissants fortified with Arthrospira platensis (Spirulina)

“…The latter finding is in agreement with the results reported by Rabelo et al (2013), Selmo and Salas-Mellado (2014), and Shahbazizadeh et al (2014), who have found that Spirulina enrichment increases the protein content of the final products. The Spirulina powder used in our trials contained 62.9% (w/w) of protein, thereby increasing the protein content of croissants (Ravelonandro et al 2011). Besides being a rich source of protein, Spirulina also contains several minerals and vitamins, including vitamin B 12 (Danesi et al 2010;Minh 2014).…”

Effect of the light emitting diodes intensity and photoperiod in the optimization of the Spirulina (Arthrospira) biomass production

“…En un experimento que los referidos autores denominan de larga duración (100h), encontraron que tanto la tasa de crecimiento como la morfología de la Spirulina, son sensibles a los estímulos mecánicos del fluido y, que una aplicación de 100h de tensión mecánica sobre la Spirulina, puede llevar a la adaptación de la función fotosintética y de su morfología; que la tasa de crecimiento depende del esfuerzo cortante, el cual proporciona a las microalgas un estímulo físico. Asimismo, Ravelonandro et al (2011) encontraron que las células de Spirulina son frágiles y, en una columna de burbujas sin mezclado adicional existe un mejor crecimiento, confirmando su sensibilidad al esfuerzo cortante. En este sentido en la presente investigación, la alta turbulencia podría haber estimulado a una adaptación de la fotosíntesis, adicionalmente a los efectos lumínicos observados en los fotoperiodos de 12/12 y 24/0 h L/O.…”

“…En este sentido en la presente investigación, la alta turbulencia podría haber estimulado a una adaptación de la fotosíntesis, adicionalmente a los efectos lumínicos observados en los fotoperiodos de 12/12 y 24/0 h L/O. Ravelonandro et al (2011) sostienen que la columna de burbujas, parece ser el sistema más adecuado para el estudio del crecimiento de Spirulina en escala de laboratorio, así como a gran escala. En este sentido en la presente investigación, el flujo del cultivo estuvo basado en un sistema de columna de burbujas, que produjo un ε entre ar y ab generando turbulencia por el movimiento del cultivo en el FB-BCAA.…”