In vivo rates of fat synthesis and fluxes of free fatty acids in lactating goats

Abstract

Zusammenfassung In vivo Fettsynthese und der Fluß freier Fettsäuren bei der laktierenden Ziege Es wurde ein Experiment mit sechs Ziegen durchgeführt, um die Beziehung zwischen Fettumsatz und verschiedenen Laktationsstadien sowie verschiedenen Fütterungsniveaus zu untersuchen. Die Fettsyntheserate und die Flußrate von freien Fettsäuren (FFS) wurde durch gleichzeitige Infusion von 14C‐Glukose und 3H‐01säure und nachfolgender Bestimmung der Einlagerung der 14C‐Aktivität in die Lipide des Fettgewebes gemessen. Die durchschnittliche Fettsyntheserate betrug 0.14 ±0.05% des Körperfettes pro Tag in der 2.–3. Laktationswoche und 0.60 ±0.22% im 4.–5. Laktationsmonat. Die entsprechenden durchschnittlichen Raten des FFS‐Flusses betrugen 40 ± 7 und 16 ± 11 mmol/Tag pro kg metabolisches Körpergewicht. Die Unterschiede zwischen den Fütterungsgruppen waren nicht signifikant. Die Ergebnisse zeigen, daß die Fettmobilisierung in der frühen Laktation als Folge einer stark unterdrückten Fettsynthese in Kombination mit einer vermehrten Lipolyse auftritt. Die hier gefundenen Fettsyntheseraten sind mit denen einer früheren in vivo Untersuchung mit Schafen sowie mit zahlreichen in vitro Untersuchungen mit Fettgewebe von Wiederkäuern vergleichbar. Es wird festgestellt, daß die hier beschriebene Methode zuverlässige Schätzungen der fraktionellen Fettsyntheserate bei lebenden Tieren unter Normalbedingungen erlaubt.