Incidence of<i>Cronobacter</i>spp. Infections, United States, 2003–2009

Patrick, Mary; Mahon, Barbara E.; Greene, Sharon A.; Rounds, Joshua; Cronquist, Alicia; Wymore, Katie; Boothe, Effie; Lathrop, Sarah; Palmer, Amanda; Bowen, Anna

doi:10.3201/eid2009.140545

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“…These findings also corroborate those of a single hospital-based microbiological survey and outcomes for elderly stroke patients as reported previously. However, the highest incidence rate of invasive disease leading to sepsis and meningitis was more prevalent in infants (Patrick et al, 2014).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 98%

“…Although the disease incidence is low, the mortality rate has been reported to be up to 80% (Iversen et al, 2004a;Drudy et al, 2006;Friedemann, 2009), and cases in infants have been epidemiologically-linked to the consumption of reconstituted temperature-abused powdered infant formula (Himelright al., 2002;Beuchat et al, 2009). More recently, Patrick et al (2014) surveyed clinical data from 544 Cronobacter infections obtained from six of ten USA FoodNet sites, and reported that Cronobacter infections are more common in adults than in infants; a finding that was not previously appreciated by many infectious disease experts. The infections reported among adults include nosocomial-and community-acquired urinary tract infections, septicemia, pneumonia, and catheter-associated wound infections.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

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Analysis of the cellulose synthase operon genes, bcsA, bcsB, and bcsC in Cronobacter species: Prevalence among species and their roles in biofilm formation and cell–cell aggregation

Grim

Franco

et al. 2015

Food Microbiology

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Section: Introductionmentioning

confidence: 98%

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Analysis of the cellulose synthase operon genes, bcsA, bcsB, and bcsC in Cronobacter species: Prevalence among species and their roles in biofilm formation and cell–cell aggregation

Grim

Franco

et al. 2015

Food Microbiology

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“…Os casos de meningite foram reportados somente em neonatos e, em muitos casos, o veículo de contaminação foram fórmulas infantis desidratadas (FID) contaminadas pelo patógeno (JASON, 2012). Cronobacter tem sido isolada de uma grande variedade de outras infecções, como enterocolite necrosante (LAI 2001), infecções pulmonares (SEE et al, 2007), infecções urinárias (BHAT et al, 2009;PATRICK et al, 2014) e colecistite aguda (TSAI et al, 2013). Contudo, na grande maioria destes casos, não foi comprovado que o Cronobacter era efetivamente o responsável pela infecção, uma vez que outros micro-organismos também foram identificados no sítio da infecção (FARMER 3rd, 2015).…”

Section: Introductionunclassified

Cronobacter spp.: infecções, ocorrência e regulação em alimentos ‒ uma revisão no Brasil

Brandão

Umeda

Filippis

2017

Braz. J. Food Technol.

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Este é um artigo publicado em acesso aberto (Open Access) sob a licença Creative Commons Attribution, que permite uso, distribuição e reprodução em qualquer meio, sem restrições desde que o trabalho original seja corretamente citado. Cronobacter spp.: infecções, ocorrência e regulação em alimentos -uma revisão no Brasil Cronobacter spp.: infections, occurrence and food regulations -a review in Brazil ResumoCronobacter é uma bactéria oportunista, associada a infecções em neonatos devido ao consumo de fórmulas infantis desidratadas. Atualmente, sabe-se que Cronobacter pode causar infecções em indivíduos de qualquer idade, sendo, em idosos, a sua maior prevalência, e a infecção urinária, a síndrome mais comum neste grupo. A identificação de fórmulas infantis desidratadas como veículo de contaminação em casos de meningite causada por Cronobacter em neonatos levou as agências de regulação a criarem medidas específicas para o controle destes patógenos nestes produtos. Uma revisão bibliográfica foi realizada sobre a epidemiologia das infecções por Cronobacter, a ocorrência do patógeno e a regulação na área de alimentos no Brasil. Constatou-se que casos de infecções foram reportados no país no período de 1997-2013, com maior ocorrência em neonatos. O número preciso de casos não pôde ser determinado e, em alguns dos relatos, a identificação fidedigna dos micro-organismos pode ser questionável. Na maioria dos casos relatados o veículo de contaminação não foi investigado ou não pôde ser determinado. Já ocorreram relatos da contaminação de amostras de fórmulas infantis desidratadas comercializadas no Brasil por Cronobacter, mas sua ocorrência parece ter sido reduzida após a adoção de medidas sanitárias mais rígidas pelos órgãos reguladores. Cronobacter também foi isolada de temperos e condimentos, farinhas, queijo e misturas de cereais para crianças; destas amostras, quatro espécies foram identificadas: C. sakazakii, C. malonaticus, C. dublinensis e C. muytjensii. A presença do patógeno em diferentes classes de alimentos é preocupante pois pode representar um risco caso sejam consumidos por indivíduos pertencentes a algum grupo de risco (neonatos e idosos). O incentivo à realização de pesquisas sobre a epidemiologia do gênero Cronobacter é importante para identificar as classes de alimentos que podem atuar como veículo de contaminação e a real prevalência das infecções no Brasil. Palavras-chave: Cronobacter; Infecções; Segurança de alimentos; Controle da qualidade; Regulação. AbstractCronobacter is an opportunistic bacterium associated with infections in newborns due to the consumption of powdered infant formulae. It is now known that Cronobacter can cause infections in individuals of any age with a higher prevalence in the elderly, urinary infections being the most common syndrome in this group. The identification of powdered infant formulae as the contamination vehicle in cases of meningitis caused by Cronobacter in neonates led the regulatory agencies to establish specific measures to control such pathogens in these prod...

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“…Cronobacter strains are opportunistic pathogens that can cause serious infections in neonates, including meningitis, necrotising enterocolitis and sepsis with low frequency, but high lethality rate (Hunter and Bean 2013;Holy and Forsythe 2014). Infections in adults also have been reported, in particular among the elderly and immunocompromised patients (Patrick et al 2014;Alsonosi et al 2015).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Contribution of the thermotolerance genomic island to increased thermal tolerance in Cronobacter strains

Orieskova

Kajsik

Szemes

et al. 2016

Antonie van Leeuwenhoek

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Cronobacter spp. are opportunistic pathogens associated with serious infections in neonates. Increased stress tolerance, including the thermotolerance of some Cronobacter strains, can promote their survival in production facilities and thus raise the possibility of contamination of dried infant formula which has been identified as a potential source of infection. Some Cronobacter strains contain a genomic island, which might be responsible for increased thermotolerance. By analysis of Cronobacter sequenced genomes this determinant was found to be present in only 49/73 Cronobacter sakazakii strains and in 9/14 Cronobacter malonaticus strains. The island was also found in 16/17 clinical isolates originating from two hospitals. Two configurations of the locus were detected; the first one with the size of 18 kbp containing the thrB-Q genes and a shorter version (6 kbp) harbouring only the thrBCD and thrOP genes. Strains containing the thermotolerance island survived significantly better at 58°C comparing to a C. sakazakii isogenic mutant lacking the island and strains with the longer version of the island were 2-10 times more tolerant than those with the shortened sequence. The function of the genomic island was further confirmed by its cloning into a low-copy vector and transforming it into the isogenic mutant. Different levels of rpoS, encoding for stress-response sigma factor, expression were also associated with variability in strain thermotolerance.

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Incidence ofCronobacterspp. Infections, United States, 2003–2009

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Analysis of the cellulose synthase operon genes, bcsA, bcsB, and bcsC in Cronobacter species: Prevalence among species and their roles in biofilm formation and cell–cell aggregation

Analysis of the cellulose synthase operon genes, bcsA, bcsB, and bcsC in Cronobacter species: Prevalence among species and their roles in biofilm formation and cell–cell aggregation

Cronobacter spp.: infecções, ocorrência e regulação em alimentos ‒ uma revisão no Brasil

Contribution of the thermotolerance genomic island to increased thermal tolerance in Cronobacter strains

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