Descobri em uma passagem bíblica uma grande riqueza da vida: Eclesiastes 4 diz que "é melhor serem dois do que um, pois um ajuda o outro a alcançar o sucesso.Se um cair, o outro o ajuda a levantar-se. Mas quem cai sem ter quem o ajude está em sérios apuros". Durante minha vida, tive muitas pessoas que não só me levantaram, mas também impulsionaram. Posso dizer, com alegria e gratidão, que este trabalho é resultado de muitos esforços e contribuições. Por isso, gostaria de agradecer:À minha família, em especial minha mãe, que mesmo em tantas condições adversas que tivemos, fez de tudo para que eu pudesse ter acesso ao ensino. Por ela me amar e me ensinar tanto sobre a vida, sou eternamente grata. Ao meu irmão também, por sempre ser meu companheiro e incentivador.Ao meu marido, por todo o amor, companheirismo, cuidado e paciência. Sou muito feliz e grata por ter você, por tudo que construímos até aqui, e ainda iremos construir.Aos meus amigos queridos, que com palavras de incentivo me motivam, e oferecem todo o apoio quando preciso, a vida fica mais leve com vocês ao meu lado.Ao meu orientador e mestre, Prof. Dr. Hugo, por tanto ter me ensinado, não apenas no mestrado, mas também no dia a dia da prática clínica, no cuidado ao paciente e com tantos ensinamentos que levarei para toda a vida. Por ter acreditado em mim, neste trabalho, por ter doado seu tempo e dedicação, sou imensamente grata.Ao Prof. Dr. João Egídio, por ter me acolhido quando cheguei na equipe de hemodiálise e ter me ensinado tanto, a cada encontro. Por ter acreditado em mim e me incentivado ao estudo e pesquisa, por ter me impulsionado de tantas formas nesses anos que temos trabalhado juntos. À dra. Maria Regina, por todo acolhimento, parceria, escuta e dedicação ao trabalho multidisciplinar e no cuidado do paciente.Sou muito grata por ter a oportunidade de aprender com os melhores.À equipe de nefrologia e hemodiálise da BP, que há anos tem forjado meu amor pela nefrologia e pela assistência aos pacientes. Pelo acolhimento e parceria que me possibilitam ser cada dia melhor. Ficou fácil amar a nefrologia tendo vocês comigo.Aos pacientes que me ensinam tanto sempre, que confiam a mim o seu cuidado e que me acompanham na jornada da vida, trazendo sentido a tudo que faço. À FMUSP, HC e equipe por toda a dedicação ao ensino e pesquisa, por disponibilizar programas de excelência, estrutura e por todo apoio oferecido nesses anos.Ao LIM-12, em especial à Talita, por toda disposição nas análises e parceria nestes anos.À USP por ter me formado, desde a graduação, uma pessoa apaixonada pelo ensino e pesquisa, por ter disponibilizado os melhores mestres nesse percurso e por ser referência de excelência acadêmica que tanto me orgulha.Ao Instituto Presbiteriano Mackenzie por ter acreditado em mim e financiado meus estudos desde a infância. Por ter me permitido conhecer professores incríveis que foram responsáveis por eu estar aqui hoje, com tanta gratidão e colhendo os frutos desse investimento.Às boas nutricionistas que tive o prazer e privilégio de trabalhar e ...