Indicadores de estresse térmico e utilização da somatotropina bovina (bST) em vacas leiteiras mestiças (Bos taurus x Bos indicus) no semi-árido do Nordeste

Abstract

RESUMO -O objetivo do presente experimento foi avaliar a resposta ao bST de vacas mestiças (Bos taurus x Bos indicus) criadas no semi-árido do Ceará. Quinze vacas (segunda e terceira parições; 42 a 155 dias pós-parto) receberam cinco aplicações de bST a intervalos de 14 dias e outras 15 foram utilizadas como controle. A dieta dos animais consistiu de capim-elefante e concentrado. Durante a primeira aplicação de bST, a produção de leite dos animais tratados (12,6 kg/dia) não diferiu dos animais controle (11,3 Kg/dia) mas, na segunda e terceira aplicações, a diferença entre os grupos foi significativa (2,0 e 2,2 kg). Na quarta aplicação de bST, houve aumento na diferença entre os grupos (3,0 kg) e, na quinta aplicação, esta diferença foi de 3,4 kg (14,0 kg versus 10,6 kg/dia). A interação tratamento com bST e estágio de lactação não foi significativa. As temperaturas do leite e retal foram maiores (0,6 e 0,1°C, respectivamente) nos animais tratados com bST que nos animais controles, mas estas diferenças não foram significativas. Para o grupo de 30 animais, houve correlações entre produção e temperatura do leite (r = 0, 38 a 0,69). Com base no cálculo do índice de temperatura e umidade, os animais estiveram submetidos a estresse térmico ameno (manhã) ou moderado (à tarde). Portanto, animais mestiços criados no semi-árido do Nordeste aumentaram a produção de leite devido ao bST, sem, no entanto, apresentar indicativos de estresse térmico severo.Palavras-chave: Bos indicus, estresse térmico, produção de leite, semi-árido, somatotropina Heat stress indexes and the Use of Bovine Somatotropin (bST) in Crossbred Dairy cows (Bos indicus x Bos taurus) Raised in a Semi-Arid Region of the Brazilian NortheastABSTRACT -A study was conducted to evaluate the effects of bST in crossbred dairy cows (Bos indicus x Bos taurus) raised in a semi-arid zone, in the Northeast of Brazil. Fifteen cows (second and third lactation; 42-155 days in milk) received five applications of bST, at 14-day intervals. Other 15 cows were used as controls. The animals were fed with diet consisted in elephant grass and concentrate. During the first application of bST, the milk production of the treated cows (12.6 kg/day) did not differ from the control animals (11.3 kg/day), but in the second and third applications, the difference between the groups was significant (2.0 and 2.3 kg). In the fourth application of bST, there was an increase in the difference between groups (3.0 kg) and in the fifth application, such difference was 3.4 kg (14.0 kg versus 10.6 kg/day). The bST treatment and stage of lactation interaction was not significant. Rectal and milk temperatures were higher (0.1 and 0.6 °C, respectively) in bST treated than in control animals, but differences were not significant. For the group of 30 cows, the daily milk yield was related to milk temperature (r = 0.38 to 0.69). Based on the temperature-humidity index, the cows were under light heat stress in the morning and moderate stress in the afternoon. Therefore, crossbred cows raised in the semia...

Longitudinal retrospective study on the effect of season on milk production and composition in Rio Grande do Sul, Brazil

“…The formula used to determine the THI, according to Kibler (1964), is where Ta = mean daily temperature (ºC) and RH = mean daily relative air humidity as a fraction of the unit (MeanRH/100). Oliveira, Moura, Neiva and Guilhermino (2001) established three categories of heat stress due to THI: THI posing mild stress = 72−79, THI posing moderate stress = 80-89, and THI posing severe stress = 90−98. However, we used only two THI classes: smaller than 72 (THI < 72) and greater than 72 (THI > 72).…”

“…The formula determine the THI, according to Kibler (1964), is where Ta = mean daily temperature (ºC) and RH = mean daily relative air humidity as a fraction of (MeanRH/100). Oliveira, Moura, Neiva and Guilhermino (2001) established three categories of heat stres THI: THI posing mild stress = 72−79, THI posing moderate stress = 80-89, and THI posing severe 90−98. However, we used only two THI classes: smaller than 72 (THI < 72) and greater than 72 (TH The Índice Geral de Preços-Disponibilidade Interna, published by the Instituto Brasi Economia [IBRE] in association with the Fundação Getúlio Vargas [FGV] (2016), was used to calcu milk values, according to changing prices in the Brazilian economy.…”

“…It is thus crucial to understand the impacts of food production on human health (Patz, Campbell-Lendrum, Holloway, & Foley, 2005;Liu et al, 2015;Tedeschi et al, 2017). For example, by naturally altering the fatty acid profile of milk and its derivatives, it is possible to create healthier foods that have improved nutraceutical characteristics (D. C. Silva et al, 2007;Ferlay, Doreau, Martin, & Chilliard, 2013;Oeffner et al, 2013;Puppel, Kuczyńska, Nałęcz-Tarwacka, & Grodzki, 2013).…”

Consumo, produção de leite e estresse térmico em vacas da raça Pardo-Suíça alimentadas com castanha de caju

“…Há situações em que o fornecimento de lipídeos estaria associado também a aumentos na ingestão de alimentos devido ao baixo incremento calórico durante períodos de estresse térmico, principalmente na região semi-árida onde se observam elevadas temperatura do ar e radiação solar (Oliveira Neto et al, 2001). Animais submetidos à condição de estresse térmico reduzem o consumo de matéria seca e a eficiência de utilização dos nutrientes.…”