Indicators of nutritional status in restricting-type anorexia nervosa patients: a 1-year follow-up study

Nova, Esther; López‐Vidriero, Irene; Varela, Pilar; Toro, Olga; Casas, J.; Marcos, Ascensión

doi:10.1016/j.clnu.2004.05.004

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“…These changes might at least explain the altered zinc absorption in the elderly, as suggested by August et al (1989) and Turnlund et al (1982), with a reduction of 30% in old individuals with respect to the young-adult ones. Mocchegiani et al (2008c) Risk factor for the development of diabetes Varela et al (1992), Su and Birmingham (2002), and Nova et al (2004) Decreased zinc absorption in elderly may also occur in large intestine owing to degenerative alterations in enterocytes and intestinal microvilli (Elmes and Jones 1980). The causes of these physio-pathological alterations in large intestine are still unknown.…”

Section: Altered Intestinal Absorptionmentioning

confidence: 99%

Zinc: dietary intake and impact of supplementation on immune function in elderly

Mocchegiani

Romeo

Malavolta

et al. 2012

AGE

158

119

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The diet in the elderly does not provide a sufficient level of nutrients needed to maintain an adequate healthy status leading to micronutrient deficiencies and impaired immune response with subsequent development of degenerative diseases. Nutrient "zinc" is a relevant micronutrient involved in maintaining a good integrity of many body homeostatic mechanisms, including immune efficiency, owing to its requirement for the biological activity of many enzymes, proteins and for cellular proliferation and genomic stability. Old people aged 60-65 years and older have zinc intakes below 50% of the recommended daily allowance on a given day. Many causes can be involved: among them, altered intestinal absorption, inadequate mastication, psychosocial factors, drugs interactions, altered subcellular processes (zinc transporters (Zip and ZnT family), metallothioneins, divalent metal transporter-1). Zinc supplementation may remodel the immune alterations in elderly leading to healthy ageing. Several zinc trials have been carried out with contradictory data, perhaps due to incorrect choice of an effective zinc supplementation in old subjects showing subsequent zinc toxic effects on immunity. Old subjects with specific IL-6 polymorphism (GG allele carriers; named C−) are more prone for zinc supplementation than the entire old population, in whom correct dietary habits with foods containing zinc (Mediterranean diet) may be sufficient in restoring zinc deficiency and impaired immune response. We summarise the main causes of low zinc dietary intake in elderly reporting an update on the impact of zinc supplementation upon the immune response also on the basis of individual IL-6 polymorphism.

show abstract

Section: Altered Intestinal Absorptionmentioning

confidence: 99%

Zinc: dietary intake and impact of supplementation on immune function in elderly

Mocchegiani

Romeo

Malavolta

et al. 2012

AGE

158

119

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“…A razão para isto não é muito bem conhecida, mas pesquisadores sugerem que os níveis normais podem refletir a preservação relativa de proteína frente à redução do consumo ou a uma mudança nas concentrações de albumina do meio extravascular para o intravascular 29 . Atualmente, a hipoalbuminemia em pacientes com TA é associada ao mal prognóstico 33 . Os achados do presente estudo corroboram o paradoxo da albumina em concentrações normais nos TA, pois a hipoalbuminemia foi encontrada em apenas 12 pacientes (18,0%) na admissão hospitalar.…”

Section: I S C U S S ã Ounclassified

Evolução nutricional de pacientes com transtornos alimentares: experiência de 30 anos de um Hospital Universitário

2013

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OBJETIVO: Descrever a evolução do estado nutricional e dos parâmetros bioquímicos de pacientes com anorexia nervosa e bulimia nervosa internados para tratamento durante seguimento em serviço especializado. MÉTODOS: Foram revisados todos os prontuários dos pacientes em seguimento pelo serviço de 1982 a 2011, que foram internados para tratamento. Dados sociodemográficos, peso, altura e exames bioquímicos foram coletados no início e final da internação. RESULTADOS: No período referido, 83 pacientes com diagnóstico de anorexia ou bulimia nervosa foram internados para tratamento. A maioria era do sexo feminino (95,2%) raça branca (94,0%), solteira (76,0%) e sem filhos (78,3%). O diagnóstico predominante foi de anorexia nervosa (85,5%), sobretudo em seu tipo restritivo (54,2%). O índice de massa corporal médio dos pacientes adultos (n=41) evoluiu de 16,53±4,9 para 17,47±4,3kg/m² (p<0,05). Para as crianças e adolescentes (n=38), passou de 13,78±2,57 para 15,11±2,99kg/m² (p<0,05). Os valores médios da maioria dos parâmetros bioquímicos estavam dentro do limite da normalidade e, apenas o betacaroteno, manteve-se em níveis médios acima da normalidade no início e final da internação. Os valores de albumina, hematócrito, lipoproteína de alta densidade e potássio melhoraram ao final da internação (p<0,05). CONCLUSÃO: A hospitalização integral, apesar das dificuldades e da complexidade inerentes ao tratamento dos transtornos alimentares, considerando-se principalmente a resistência frente à recuperação do peso, pode proporcionar melhoria no estado nutricional e normalização de diversos parâmetros bioquímicos.

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“…Le traitement spécifique de ces troubles métaboliques ne sera pas exposé ici, il doit référer à un centre et une équipe spécialisés et expérimentés et réalisé par voie veineuse préfé-rentielle [18]. La sévérité de la dénutrition si l'IMC est inférieur à 11 (qui traduit toujours une situation chronique et précaire) [19,20], doit faire mettre en route une nutrition entérale. Si l'IMC est compris entre 11 et 13, tout dépend du contexte et d'autres éléments d'appréciation : hypoalbuminémie inférieure à 30 g/l, ingesta inférieure à 500 kcal/j et/ou transthyrétine inférieure à 150 mg/j ; OMI masquant une perte de poids réelle rapide, hypoglycémie symptomatique, patiente dont l'épuisement physique est tel qu'elle ne peut relever sa tête seule ou s'asseoir sans aide alors que la dénutrition est caractérisée par ce même IMC entre 11 et 13 [21,22].…”

Section: Indications De La Nutrition Entérale Dans L'anorexie Mentaleunclassified

Quand et comment conduire une nutrition entérale au cours de l’anorexie mentale ?

Melchior¹,

Hanachi²,

Crenn³

2007

Nutrition Clinique et Métabolisme

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Indicators of nutritional status in restricting-type anorexia nervosa patients: a 1-year follow-up study

Cited by 51 publications

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Zinc: dietary intake and impact of supplementation on immune function in elderly

Zinc: dietary intake and impact of supplementation on immune function in elderly

Evolução nutricional de pacientes com transtornos alimentares: experiência de 30 anos de um Hospital Universitário

Quand et comment conduire une nutrition entérale au cours de l’anorexie mentale ?

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