Infecções intramamárias causadas por Staphylococcus aureus e suas implicações em paúde pública

Fagundes, Helena; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de

doi:10.1590/s0103-84782004000400058

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“…Contudo, o dano causado às glândulas mamárias não foi revertido. S. aureus destaca-se como agente causador da mastite do tipo contagiosa, sendo seu tratamento difícil devido à elevada resistência (Fagundes & Oliveira 2004).…”

Section: Mastite Em Pequenos Ruminantes: Etiologia E Epidemiologiaunclassified

“…A qualidade do leite assume destacada importância sob o ponto de vista da Saúde Pública, pois, embora não existam estatísticas disponíveis sobre o assunto, são frequentes os casos de doenças associadas ao consumo de leite cru ou de derivados produzidos com leite contaminado com micro-organismos patogênicos (Fagundes & Oliveira 2004). É evidente a importância de S. aureus para a saúde pública, principalmente no que se refere às suas exotoxinas.…”

Section: Mastite Em Pequenos Ruminantes: Etiologia E Epidemiologiaunclassified

“…É evidente a importância de S. aureus para a saúde pública, principalmente no que se refere às suas exotoxinas. Vários trabalhos foram realizados sobre este micro-organismo, contudo outros estudos são necessários para se compreender melhor o envolvimento desta bactéria na etiologia de doenças que acometem humanos e animais, desde o tecido cutâneo até infecções sistêmicas (Fagundes & Oliveira 2004, Freitas et al 2004.…”

Section: Mastite Em Pequenos Ruminantes: Etiologia E Epidemiologiaunclassified

“…No que se refere à possibilidade de eliminação das toxinas estafilocócicas dos alimentos contaminados, não existem dados que atestem a inativação eficiente das mesmas por meio dos processos usuais de pasteurização ou esterilização industrial do leite e derivados. Sendo assim, a presença de S. aureus no leite constitui um sério problema de saúde pública (Fagundes & Oliveira 2004). Silva et al (2005a) observaram a produção de hemolisinas por bactérias do gênero Staphylococcus isoladas de casos de mastite em rebanhos de caprinos leiteiros no Brasil, do total de isolados analisados, 80% demonstraram atividade hemolítica.…”

Section: Mastite Em Pequenos Ruminantes: Etiologia E Epidemiologiaunclassified

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Mastite em pequenos ruminantes no Brasil

2010

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Este artigo objetivou revisar as informações recentes sobre mastite em pequenos ruminantes, abrangendo etiologia, epidemiologia, aspectos de controle e profilaxia. Houve a preocupação em reunir resultados de estudos desenvolvidos no Brasil, uma vez que a mastite tem a interferência de uma série de fatores, como fatores ambientais e outros decorrentes dos sistemas de manejo empregados, condições essas determinantes para etiologia e epidemiologia da enfermidade. A prevalência da mastite em caprinos varia entre 22 e 75%, sendo que os casos de mastite subclínica são os mais frequentes. Existe uma carência de trabalhos voltados para os aspectos epidemiológicos da enfermidade no nosso país. Contudo, observa-se que a mastite vem assumindo importância cada vez maior nos rebanhos voltados para produção de carne, sendo encontrados resultados de pesquisa, principalmente na espécie ovina. A mastite estafilocócica corresponde à maior fração nas infecções intramamárias em pequenos ruminantes. O caráter zoonótico de alguns patógenos, a exemplo do Staphylococcus aureus ressalta a importância da implantação de programas de controle em propriedades leiteiras. Algumas das ferramentas de diagnóstico ainda necessitam de padronização, principalmente para espécie caprina que apresenta uma série de particularidades. Ainda são discutidas as principais estratégias de controle como o manejo de fêmeas e suas crias, os procedimentos de ordenha e a utilização de vacinas.

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Section: Mastite Em Pequenos Ruminantes: Etiologia E Epidemiologiaunclassified

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Mastite em pequenos ruminantes no Brasil

2010

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“…Dentre estas espé-cies, o S. aureus apresenta-se como o patógeno de maior prevalência e patogenicidade, principalmente por produzir uma grande variedade de fatores de virulência, inclusive toxinas termoestáveis capazes de causarem quadros de gastrenterite em humanos (Fagundes;oliveiRa, 2004;silva et al, 2005;MoRandi et al, 2007).…”

Section: Introductionunclassified

Bactérias envolvidas nas mastites subclínicas de cabra da região de Salvador, Bahia

et al. 2013

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RESUMOA mastite é uma infecção frequente da glândula mamária, sendo a principal doença que afeta o úbere das fêmeas e responsável pelos maiores prejuízos à produção leiteira em caprinos, reduzindo em quantidade e depreciando a qualidade do leite e seus derivados. Nesse estudo foram colhidas amostras de leite de cabras com reação positiva ao CMT, em propriedades localizadas em Bonfim de Feira, Barra do Pojuca, Feira de Santana, Camaçari, Anguera e Antônio Cardoso, todas próximas à Cidade de Salvador, Bahia. Do material coletado foi realizado cultivo bacteriológico em ágar sangue de ovino a 10%, ágar McConkey e também enriquecido em caldo BHI. O Staphylococcus spp. foi a bactéria de maior prevalência (90,3%), seguida de Streptococcus (4,8%), Micrococcus (1,6%) e Enterobacter (1,6%). Todas as bactérias foram submetidas ao teste de sensibilidade aos antimicrobianos pelo método de difusão em disco, sendo que 54,1% das estirpes estudadas apresentaram sensibilidade a todas as drogas testadas, e 45,9% das estirpes identificadas apresentaram resistência a pelo menos um dos antimicrobianos. O presente estudo confirmou o Staphylococcus spp. como a principal bactéria envolvida na etiologia das mastites subclínicas caprinas. PALAVRAS-CHAVE: Antibióticos, glândula mamária, Staphylococcus spp., caprino. ABSTRACT BACTERIA INVOLVED IN SUBCLINICAL MASTITIS IN GOATS IN THE REGION OF SALVADOR, BAHIA, BRAZIL.Mastitis is a common infection of the mammary gland, the main disease affecting the udder of females, and responsible for major losses in milk production in goats, decreasing the quantity and quality of the milk and its derivatives. In this study milk samples were collected from goats with positive reaction to CMT in properties located in Bonfim de Feira, Barra do Pojuca, Feira de Santana, Camaçari, Anguera and Antônio Cardoso, all of which are places surrounding the city of Salvador, Bahia, Brazil. The samples were submitted to bacteriological culture carried out in agar with 10% sheep blood, McConkey agar, and agar enriched with BHI broth. Staphylococcus spp. bacteria was the most prevalent (90.3%), followed by Streptococcus (4.8%), Micrococcus (1.6%) and Enterobacter (1.6%). All bacteria were subjected to antimicrobial susceptibility testing by the disc diffusion method, revealing that 54.1% of the strains studied were sensitive to all drugs tested, while 45.9% of identified strains showed resistance to at least one of antimicrobials. The present study confirmed Staphylococcus spp. as the main bacteria involved in the etiology of subclinical goat mastitis.

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Foodborne pathogens in raw milk and cheese of sheep and goat origin: a meta-analysis approach

Gonzales-Barrón

Gonçalves-Tenório

Rodrigues

et al. 2017

Current Opinion in Food Science

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Infecções intramamárias causadas por Staphylococcus aureus e suas implicações em paúde pública

Abstract: RESUMO Neste trabalho, são apresentados os principais problemas decorrentes das infecções intramamárias (mastites) causadas por

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Mastite em pequenos ruminantes no Brasil

Mastite em pequenos ruminantes no Brasil

Bactérias envolvidas nas mastites subclínicas de cabra da região de Salvador, Bahia

Foodborne pathogens in raw milk and cheese of sheep and goat origin: a meta-analysis approach

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