ABSTRACT. This study evaluates the effects of the previous addition of sodium nitrite (NaNO2) and biofilm in a Litopenaeus vannamei biofloc culture. Five treatments were tested in 180 L -tanks: NaNO2 (-20) addition of NaNO2 for 20 days before stocking and without artificial substrates; NaNO2+B (-20) addition of NaNO2 for 20 days before stocking, with 150% additional artificial substrates; NaNO2 (Stocking) addition of NaNO2 at stocking and no artificial substrates; NaNO2 +B (Stocking) addition of NaNO2 at stocking, with 150% additional artificial substrates and; Control, without NaNO2 addition and without artificial substrates. The study was carried out in two phases: shrimps (0.21 ± 0.08 g) were stocked at a density of 400 ind m ) for 18 more days (grow-out). The turbidity and seattleable solids were higher in treatments without artificial substrates, independently of the addition of NaNO2. The ammonia and nitrite were lower in control, and the nitrate concentrations were higher in treatments with addition of NaNO2 without biofilm. At the end of the nursery, the survival was lower in treatment NaNO2 (-20), and at the end of grow-out the final biomasses were higher in treatments with addition of NaNO2 at the stocking day. In conclusion, the use of a dose of NaNO2 at the stocking day could increase the nitrite-oxidizing bacteria, and the biofilm may contribute to the reduction in suspended particles in water, enhancing shrimp production in biofloc technology system. Keywords: Litopenaeus vannamei, shrimp, biofloc, nitrogen, artificial substrates.
Adición de nitrito de sodio y biofilm a un sistema de cultivo biofloc deLitopenaeus vannamei RESUMEN. Se evaluó los efectos de la adición previa de nitrito de sodio (NaNO2) y biofilm al cultivo de Litopenaeus vannamei en sistema biofloc. Se analizaron cinco tratamientos en estanques de 180 L: NaNO2 (-20) adición de NaNO2 durante 20 días antes de la siembra y sin sustratos artificiales; NaNO2+B (-20) adición de NaNO2 durante 20 días antes de la siembra y con 150% de adición de sustratos artificiales; NaNO2 (Stocking) adición de NaNO2 en la siembra y sin sustratos artificiales; NaNO2 +B (Stocking) adición de NaNO2 en la siembra y con 150% de adición de sustratos artificiales; Control sin adición de NaNO2 y sin substratos artificiales. La densidad de siembra utilizada inicialmente fue de 400 ind m -2 / 1.100 ind m -3 durante 30 días (precría). Después de este periodo, los camarones fueron sembrados a 120 ind m -2 /400 ind m -3 por más de 18 días (engorde). La turbidez y los sólidos sedimentables fueron más elevados en los tratamientos sin sustratos artificiales, independientemente de la adición del NaNO2. Las concentraciones de amonio y nitrito fueron inferiores en el control, y las concentraciones de nitrato fueron mayores con la adición de NaNO2 y sin sustratos artificiales. Después del periodo de pre-cría, la supervivencia fue menor en el tratamiento NaNO2 (-20), y al final del período de engorde las biomasas fueron más altas en los tratamientos con adición de NaNO2 en la...