Influence of sorghum inclusion level on performance of growing local Mukota, Large White and their F1 crossbred pigs in Zimbabwe

Mushandu, J.; Chimonyo, M.; Dzama, K.; Makuza, S. M.; Mhlanga, F.N.

doi:10.1016/j.anifeedsci.2005.02.033

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“…It has been demonstrated that Mukota pigs are able to utilise fibrous feeds better than European breeds (Kanengoni et al, 2002;Ndindana et al, 2002). It has also been established that indigenous pigs are better able to utilise high-tannin red sorghum than Large White pigs (Mushandu et al, 2005) which is important in areas that receive low amounts of rainfall. In addition, growing Mukota pigs have been shown to be less susceptible to Ascaris suum (Zanga et al, 2003).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Estimation of genetic parameters for growth performance and carcass traits in Mukota pigs

Chimonyo

Dzama

2007

Animal

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The objective of the study was to determine genetic parameters for growth and carcass traits in Mukota pigs, maintained on a fibrous diet. Records (n ¼ 1961) were obtained from a population housed at the University of Zimbabwe Farm (Harare, Zimbabwe) between January 1998 and August 2003. Backfat thickness was measured at 50 and 75 mm (K5 and K7.5), respectively. Carcass length (CL) was measured from the anterior edge of the first rib to the pubic bone using a measuring tape. Variance components were estimated using a model that accounted for direct, common environmental litter and maternal genetic effects, using average information restricted maximum likelihood. Heritability estimates for average daily gain from birth to weaning (ADGW) and average daily gain from weaning to 12 weeks (ADG1) were 0.15 and 0.27, respectively. Maternal genetic effects accounted for 2.6% of variation for ADG1. Heritability for average daily gain from 12 weeks to slaughter (ADG2) was 0.20. Common environmental litter effects accounted for 18% of phenotypic variance for cold dressed mass (CDM). Heritability estimates for CDM and CL were 0.32 and 0.62, respectively. Maternal genetic effects accounted for 10.5% of variance in CL. Heritability estimates for K5 and K7.5 were 0.64 and 0.40, respectively. The CDM was positively genetically correlated to K5, but negative to K7.5. The K5 and K7.5 had a high genetic correlation (0.88). Genetic correlations between ADGW and K5, K7.5 and CL were 0.30, 0.05 and 0.35, respectively. The existence of sufficient genetic variation makes genetic improvement for many growth and carcass traits in the Mukota breed possible through effective selection methods.

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Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Estimation of genetic parameters for growth performance and carcass traits in Mukota pigs

Chimonyo

Dzama

2007

Animal

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“…Da mesma forma, resultados semelhantes foram obtidos por Shelton et al (2004) que observaram valores de pH de carcaça de suínos alimentados com sorgo. Os valores de espessura de toucinho diferiram daqueles encontrados por Mushandu et al (2005), provavelmente em razão da genética utilizada. Benz et al (2011), ao trabalhar com dietas à base de sorgo ou milho para suínos na fase de terminação, encontrou que os animais alimentados com sorgo tiveram menor rendimento de carcaça e percentual de carne magra.…”

Section: Resultsunclassified

“…O sorgo apresenta valor nutritivo entre 90 e 95% similar ao milho , além disso, o sorgo e o milho podem ser considerados equivalentes quanto aos teores de minerais e vitaminas (BRESTENSKÝ et al, 2012). Contudo, o sorgo é deficiente em extrato etéreo, alguns aminoácidos e substâncias pigmentantes e, dependendo da variedade, pode conter altos níveis de tanino, o que diminui o desempenho animal (NYANNOR et al, 2007;GU et al, 2008;ETUK et al, 2012). As pesquisas com sorgo na alimentação de suínos apresentam resultados divergentes devido às variedades utilizadas, idade dos animais e período de fornecimento das rações, além de resultados diferentes ao longo dos anos (BENZ et al, 2011 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 TOTAL (g) 1000,00 1000,00 1000,00 1000,00 1000,00 1000,00 Quantidade por kg do produto: Vitamina A 225.000 U.I., vitamina D 3 37.500 U.I., vitamina E 1.500 mg, vitamina K 75 mg, vitamina B12 625 mg, Niacina 1.000 mg, Ácido pantotênico 500 mg, Ácido fólico 65 mg, Biotina 6,75 mg, Colina 8.400 mg, Piridoxina 100 mg, Riboflavina 150 mg, Tiamina 32,5 mg, Cálcio 215 g, Cobre 450 mg, Ferro 2.750 mg, Fósforo 85 mg, Flúor 850 mg, Iodo 17,5 mg, Manganês 1.250 mg, Selênio 7,5 mg, Sódio 49 mg, Zinco 2.750 mg, Cromo 5 mg, Bacitracina de zinco 1.000 mg. 2 BHT = Butil Hidroxi Tolueno 3 Calculados com base na composição de alimentos indicados por Rostagno et al (2005).…”

Section: Introductionunclassified

Substituição parcial do milho por sorgo granífero na alimentação de suínos nas fases de creche, crescimento e terminação

Moreira

Costa

Martins

et al. 2014

Rev. bras. saúde prod. anim.

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Avaliou-se o efeito da substituição parcial do milho por sorgo granífero na dieta de suínos castrados sobre as características de desempenho, carcaça e avaliação econômica. Foram utilizados 27 machos híbridos, oriundos de linhagem comercial, com 19,66 ± 2,92kg de peso inicial, distribuídos em três tratamentos com porcentagens crescentes de sorgo granífero - 0%, 25% e 50% - em substituição ao milho, em um delineamento inteiramente casualizado. Foram avaliados: ganho diário de peso, consumo diário de ração, conversão alimentar, espessura de toucinho e parâmetros bioquímicos sanguíneos - ureia, proteínas totais, creatinina, glicose, triglicerídeos e colesterol. Para as características de carcaça foram avaliados: peso nas carcaças quente e fria, rendimento nas carcaças quente e fria, pH e temperatura nas carcaças quente e fria e peso de cortes industriais. Para o desempenho econômico foi calculado o custo da ração, custo do kg suíno e índices de custo médio e de eficiência econômica. Foi utilizada análise de regressão para as variáveis produtivas. Não foram encontrados efeitos para o desempenho e características de carcaça. Nas variáveis bioquímicas, foram encontrados efeitos lineares para a ureia e proteínas totais, com os animais com 0% de sorgo apresentando os maiores valores. Quanto ao desempenho econômico, o grupo com 50% de sorgo apresentou o menor índice de custo e o maior de eficiência econômica. Dessa forma, conclui-se que a substituição do milho pelo sorgo granífero em níveis de até 50% da dieta representa uma alternativa sustentável na suinocultura regional.

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“…The majority of pigs kept by farmers were of an indigenous breed type. Literature has shown that indigenous pigs have a greater ability to adapt to local feed types, environments and are less susceptible to common diseases and parasites compared to exotic breeds (Mushandu et al, 2005;Chiduwa et al, 2008;Furukawa et al, 2012).…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

A description of smallholder pig production systems in eastern Indonesia

Leslie

Geong²,

Abdurrahman

et al. 2015

Preventive Veterinary Medicine

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Influence of sorghum inclusion level on performance of growing local Mukota, Large White and their F1 crossbred pigs in Zimbabwe

Cited by 9 publications

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Estimation of genetic parameters for growth performance and carcass traits in Mukota pigs

Estimation of genetic parameters for growth performance and carcass traits in Mukota pigs

Substituição parcial do milho por sorgo granífero na alimentação de suínos nas fases de creche, crescimento e terminação

A description of smallholder pig production systems in eastern Indonesia

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