Influência da colheita mecanizada na produção cafeeira

Abstract

Influence of the mechanized harvest in the coffee production -NOTA - RESUMO O uso da mecanização agrícola nas diversas operações de campo é uma das grandes ferramentas que impulsionou o aumento da produção mundial de grãos, trazendo aos produtores rurais diversos benefícios, entre estes, a redução de custos e a rapidez na realização das operações de campo. Segundo KASHIMA (1990) e BARBOSA et al. (2005, o sistema de colheita mecanizada apresenta menor custo operacional e melhor qualidade dos frutos na cultura cafeeira, comparativamente ao sistema de colheita manual. A colheita mecanizada de café no sul de MinasA operação de colheita do café deve ser efetuada o mais rápido possível, o que implicará melhor qualidade do produto e redução de perdas, aumentando os lucros do cafeicultor (SILVA et al. 2003). Dessa forma, a colheita mecanizada do café vem se tornando uma prática crescente com benefícios diretos na redução de custos e na qualidade de bebida; porém, pode-se observar que alguns danos são notados durante a operação de colheita, podendo acarretar prejuízos ao cafeeiro.

Quality of mechanized coffee harvesting in circular planting system

“…SILVA et al (2003) and OLIVEIRA et al (2007b) also worked with a KTR model harvester in the municipality of Boa Esperança, Minas Gerais and reported that Novo Mundo cultivar coffee trees presented average damage around 810g plant -1 . OLIVEIRA et al (2007b) also in Boa Esperança studied the influence of the rod vibration variation and moving speed in the coffee bean stripping process of the KTR harvester, setting the moving speed and varying the rod vibration at one pass and two passes and observed that for the first harvester pass the increase in damage was directly linked to the increase in rod vibration presenting values close to 700g plant -1 for 765rpm (15Hz) vibration, values much greater than those detected in the present study, because the authors used a slower moving speed (0.45m s -1 ) leaving the rods in contact with the plants for a longer period.…”

A moderna cafeicultura dos cerrados brasileiros

“…A derriça total dos frutos presentes na árvore pode proporcionar perda de qualidade da bebida do café, caso não sejam tomadas providências, no sentido de se isolar os frutos, em cada estádio de maturação, e eliminar as impurezas de colheita, seja na fase relativa à pós-colheita ou mesmo durante a fase de beneficiamento do produto (Oliveira et al 2007). Nas áreas de café de Cerrado, com a fase da colheita coincidindo com o período seco, a colheita seletiva tem sido utilizada com sucesso, em algumas propriedades, garantindo a qualidade final da produção.…”

Recomendação para colheita mecânica do café baseado no comportamento de vibração das hastes derriçadoras

“…O uso da mecanização agrícola nas diversas operações de campo é uma das grandes ferramentas que impulsionou o aumento da produção mundial de grãos, trazendo aos produtores rurais diversos benefícios, dentre os quais se destacam a redução de custos e a rapidez na realização das operações de campo (OLIVEIRA et al, 2007a). O sistema de colheita mecanizada, segundo KASHIMA (1990), SILVA et al (2000) e OLIVEIRA et al (2007b apresenta menor custo operacional e melhor qualidade dos frutos na cultura cafeeira, comparativamente ao sistema manual.…”