Influencia del riego y radiación solar sobre el contenido de fitoquímicos en la piel de frutos de aguacate ‘Hass’

Salazar-García, Samuel; Medina-Carrillo, Raquel Enedina; Álvarez-Bravo, Arturo

doi:10.29312/remexca.v0i13.483

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“…It has been suggested that fruit acceptability is more correlated with texture, and taste with the oil content (Salazar-García et al, 2016a;Salazar-García et al, 2016b). In addition, it must be considered that quality is determined by multiple environmental factors, edaphic conditions, preharvest, harvest, and postharvest practices as well as geographical origins (Burdon et al, 2013;Ferreyra et al, 2016;Hernández et al, 2016;Tan et al, 2017).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Fruit quality in Hass avocado and its relationships with different growing areas under tropical zones

et al. 2019

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Avocado is currently an important crop in Colombia, given its growth in planted area and the increase in exports. The destination market of Colombian avocado is mainly international, and its quality is outstanding. However, the physical and chemical characteristics associated with the quality of the avocados produced are not currently well known in Colombia. The aim of this study was to evaluate the physical, chemical and nutritional parameters associated with the quality of Hass avocado in eight localities of the department of Antioquia based on descriptive statistics. Additionally, the quality was related to the localities through a multivariate analysis. As a result, quality at preharvest parameters of Hass avocados cultivated in Antioquia is similar or superior to that reported internationally based on physical and chemical variables. In addition, a relationship was established between the quality of fruits and the plots where these were cultivated, which allowed discriminating fruits by their region of origin. This work shows an approach to the determination of quality parameters in Hass avocado in Colombia and how they can be related to the characteristics of its productive system, which can lead to defining a product with added value.

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Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Fruit quality in Hass avocado and its relationships with different growing areas under tropical zones

et al. 2019

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“…While in the subhumid and subhumid temperate monsoon the inflection continues until two months later (september) ( Figures 3C and 3D) with consequences in the possible alteraciones fenológicas que seguramente impactarán la cantidad y calidad del fruto a cosechar, como lo exponen trabajos realizados en Michoacán (Salazar- García et al, 2011;Salazar-García et al, 2016a;Salazar-García et al, 2016b).…”

Section: Inflection Of the Minimum Temperatureunclassified

“…El clima también tiene un efecto sobre las características externas de los frutos de aguacate 'Hass' (tamaño, forma y rugosidad de la piel), contenido de fitoquímicos y aceite (Salazar- García et al, 2011;Salazar-García et al, 2016a;Salazar-García et al, 2016b). Para (Howden et al, 2005y Putland et al, 2011 el cambio climático puede afectar la producción de aguacate principalmente por su efecto sobre etapas fenológicas sensibles a la temperatura, como diferenciación floral, antesis, amarre y desarrollo de fruto.…”

Section: Introductionunclassified

“…Climate also has an effect on the external characteristics of the fruits of 'Hass' avocado (size, shape and roughness of the skin), in phytochemicals and oil Salazar-García et al, 2016a;Salazar-García et al, 2016b). For (Howden et al, 2005 andPuntland et al, 2011) the climate change can affect avocado production mainly because of its effect on temperature sensitive phenological stages, as floral differentiation, anthesis, mooring and fruit development.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

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Escenarios de cómo el cambio climático modificará las zonas productoras de aguacate ‘hass’ en Michoacán

Bravo¹,

García²,

Corral³

et al. 2017

Remexca

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Since climate is a factor with strong influence on the phenology and physiology of crops, it is a priority to dimension the threat to climate change. There is evidence that such a change in the climate pattern will affect the production of fruit species such as avocado. To study the possible impact of climate change on the main producing region of avocado cv. Hass was the objective of the present work. Different climate databases were collected and were quantified changes of main meteorological variables when comparing the current climatology and future scenarios, two paths representative concentration [RCP] of greenhouse gases (GEI) (4.5 and 8.5) for climatologies 2030, 2050 and 2070. This allowed to evaluate the impact in some phenological stages of the crop. The changes will be manifested with greater intensity towards the end of the century for the two RCP, with route 8.5 being the one that presents the most outstanding changes, particularly in temperature. This allowed us to identify the impact of climate change on the flowering stage in two climates (warm sub-humid and sub-humid), which will certainly affect the quantity and quality of fruit. The phenology of 'Hass' avocado cultivated in Michoacán is vulnerable to ResumenSiendo el clima un factor con fuerte influencia sobre la fenología y fisiología de los cultivos, es prioritario dimensionar la amenaza ante el cambio climático. Existe evidencia que dicho cambio en el patrón climático afectará la producción de especies frutales como aguacate. Estudiar el posible impacto del cambio climático en la principal región productora de aguacate cv. Hass fue el objetivo del presente trabajo. Se acopiaron diferentes bases de datos climáticas y fueron cuantificados los cambios de las principales variables meteorológicas al comparar la climatología actual fenología del aguacate 'Hass' cultivado en Michoacán es vulnerable al cambio climático por dos amenazas (aumento de la temperatura máxima y retraso de la inflexión de la temperatura mínima). Los resultados apuntan hacia mejores condiciones futuras para el cultivo de 'Hass' en el clima semicálido subhúmedo.Palabras clave: Persea americana Mill., ecofisiología, escenarios de cambio climático, fenología. IntroducciónPara valorar si el cambio climático modificará las zonas productoras de aguacate (Persea americana Mill.) cv. Hass en Michoacán es necesario identificar y cuantificar la amenaza y la vulnerabilidad asociada. El cambio climático es la variación del clima respecto a los valores medios históricos. Esta variación debe ser cuantificada estadísticamente y mantener su tendencia por periodos mayores a 10 años. Entre los causantes de dicha variación están el cambio de uso de suelo y el aumento en las concentraciones de gases de efecto invernadero (GEI) en la atmósfera (IPCC, 2013).La principal causa del calentamiento global son las concentraciones de GEI desde la revolución industrial ocurrida en el siglo XIX causando el aumento en la temperatura media de 0.8 °C hasta 2 °C en algunas regiones del mundo (Rin...

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“…Por su parte, la sección SFD, la cual no mostró un comportamiento estable, sólo mostró diferencias estadísticas entre climas en la etapa II (0.74 a 0.78 cm 2 ). Finalmente la sección SFV fue superior (0.86 cm 2 ) en la etapa aceituna en el variables between the three types of climate, the results agree with Salazar-García et al (2016a) and Álvarez-Bravo and Salazar-García (2016a) corroborating the climatic diversity in which 'Hass' occurs in the western region of Mexico (Figure 3).…”

Section: Rugosidad Por Secciones Del Frutounclassified

Las condiciones ambientales determinan la rugosidad de la piel del fruto de aguacate ‘hass’

Bravo¹,

García²

2017

Remexca

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Una de las características de la piel del aguacate ‘Hass’ es la rugosidad; sin embargo, poco se ha estudiado esta característica. El objetivo de este trabajo fue cuantificar la rugosidad, en diferentes secciones de la piel y estados de desarrollo de frutos de aguacate ‘Hass’, cosechados en tres climas contrastantes del occidente de México. El estudio se realizó de marzo a noviembre 2015. Se colectaron frutos en tres regiones productoras de ‘Hass’ del occidente de México con distinto tipo de clima (cálido subhúmedo, semicálido subhúmedo y templado). Se utilizó un sistema de información geográfica y técnicas de análisis espacial para cuantificar la rugosidad de la sección ecuatorial lateral ventral, superior frontal dorsal y superior frontal ventral del fruto. La temperatura y la precipitación fueron registradas mensualmente en las tres regiones productoras. El clima cálido subhúmedo fue el más cálido mientras que el más seco fue el semicálido subhúmedo y el más lluvioso el clima templado. El grado de rugosidad presentó diferencias entre regiones (climas), secciones de la piel y etapas de desarrollo del fruto. Los frutos producidos en el clima cálido subhúmedo mostraron mayor rugosidad y los de clima templado la rugosidad más baja. El grado de rugosidad de la piel de aguacate ‘Hass’ está influenciado por las condiciones ambientales donde se desarrolla el fruto lo que puede evidenciar la plasticidad genética del este cultivar de aguacate.

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Influencia del riego y radiación solar sobre el contenido de fitoquímicos en la piel de frutos de aguacate ‘Hass’

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Fruit quality in Hass avocado and its relationships with different growing areas under tropical zones

Fruit quality in Hass avocado and its relationships with different growing areas under tropical zones

Escenarios de cómo el cambio climático modificará las zonas productoras de aguacate ‘hass’ en Michoacán

Las condiciones ambientales determinan la rugosidad de la piel del fruto de aguacate ‘hass’

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