Influência do Metilmercúrio no Crescimento e Desenvolvimento Fetal

Abstract

A gravidez é um período muito sensível à exposição ambiental de metais pesados, nomeadamente ao metilmercúrio, uma vez que este é capaz de atravessar a barreira placentária e hematoencefálica, prejudicando o crescimento e desenvolvimento fetal. Com esta revisão pretende-se compreender o metabolismo do mercúrio e o seu impacto na saúde das gestantes e no desenvolvimento fetal e identificar os alimentos com maior contaminação, encontrando escolhas alimentares mais saudáveis. Através de uma revisão sistemática da literatura parece existir uma relação entre o consumo de pescado e os níveis de metilmercúrio no organismo, que se associam a défices cognitivos em crianças cujas mães estiveram excessivamente expostas a este elemento. Porém, o peixe é também uma fonte importante de diversos nutrientes essenciais, proteínas, vitaminas, minerais e ácidos gordos com efeito protetor na exposição ao mercúrio. Torna-se necessário dotar as gestantes de conhecimento sobre o impacto do mercúrio no crescimento e desenvolvimento fetal, bem como as suas principais fontes. É importante consciencializar para o consumo de peixes pequenos e de baixo nível trófico, atendendo aos seus benefícios para a saúde materna e fetal e respetivos riscos de contaminação.

Traços de metais e o consumo de pescados: aspectos epidemiológicos, ocorrências, uma revisão

“…Após a leitura, 10 artigos se mantiveram incluídos na revisão de literatura, cinco em inglês e cinco em português, e suas informações prévias estão expostas na tabela 1, abaixo. Entre os 10 artigos analisados, três expuseram informações sobre cenários da saúde em relação ao consumo de pescados com presença de traços de metais (Mustra et al, 2021;Vianna et al, 2022;Mendes et al, 2020). Sobre a apresentação de ocorrências de contaminações por traços de metais em rios e estuários de regiões brasileiras, foram incluídos sete artigos (Leite et al, 2023;Trevizani et al, 2019;Sousa et al, 2018;Nunes et al, 2019;Troian et al, 2021;Silva et al, 2019;Gomes et al, 2019).…”