Insegurança alimentar e excesso de peso em escolares do primeiro ano do Ensino Fundamental da rede municipal de São Leopoldo, Rio Grande do Sul, Brasil

Vicenzi, Keli; Henn, Ruth Liane; Weber, Ana Paula; Backes, Vanessa; Paniz, Vera Maria Vieira; Donatti, Talita; Olinto, Maria Teresa Anselmo

doi:10.1590/0102-311x00055914

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“…O consumo alimentar menos saudável é mais frequente entre indivíduos com insegurança alimentar. Sugere-se que famílias com recursos limitados tendem a comprar alimentos com alta densidade energética e com elevado teor de gordura (23,24,25) . E, por isso, este pode ser um dos fatores que confirmam que a insegurança alimentar e a obesidade são fortemente associadas.…”

Section: Resultsunclassified

<b>(In) Segurança alimentar de comunidade quilombola no norte de Minas Gerais/Food (in) security of quilombola community in the north of Minas Gerais<b>

2015

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RESUMOA insegurança alimentar é um problema que atinge milhares de pessoas no mundo, e pode ser ainda mais expressiva nas comunidades tradicionais quilombolas. Este estudo tem como objetivo descrever a situação de (in) segurança alimentar de uma comunidade quilombola do norte de Minas Gerais. Trata-se de um estudo descritivo e transversal, desenvolvido durante o segundo semestre de 2012 por meio da abordagem em visita domiciliar. Investigou-se o nível socioeconômico, a participação em programas de transferência de renda, o estado nutricional dos indivíduos, o consumo de frutas e verduras e a prevalência de (in) segurança alimentar. Constatou-se predominância de indivíduos analfabetos, beneficiários do Programa Bolsa Família e nível socioeconômico baixo. O excesso de peso foi prevalente em 25% dos indivíduos entrevistados. O consumo alimentar de frutas e verduras foi reportado pela maioria em frequência de uma a três vezes ao mês. A insegurança alimentar esteve presente em 83,3% dos indivíduos entrevistados. Conclui-se que a situação de insegurança alimentar e nutricional é altamente prevalente na comunidade quilombola. Dessa forma, ressalta-se a importância da implantação de ações e políticas públicas que garantam melhoria nas condições de vida e saúde. Palavras-chave:Segurança alimentar e nutricional. Consumo de alimentos. Vulnerabilidade social. Vulnerabilidade em saúde. INTRODUÇÃOAs comunidades quilombolas são grupos populacionais remanescentes de antigos quilombos, constituindo uma representação da resistência dos negros brasileiros. Estão localizados em várias regiões do país, especialmente nas áreas rurais, apresentam um relativo grau de isolamento geográfico e vivem desigualdades sociais e de saúde marcantes (1) . São caracterizados como grupos que lutam pela melhoria das condições de vida e pela conservação de seus costumes, crenças e tradições. Essas comunidades são marcadas por processos históricos de discriminação e exclusão e enfrentam uma realidade socioeconômica muito diferente da população brasileira (2) . (4) . No Brasil, as comunidades quilombolas vivenciam uma situação de gravidade no que se refere às condições de vida e segurança alimentar e nutricional. Quando se discute Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), falase de condições de vida e nutricionais adequadas, considerando as suas múltiplas dimensões. A Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional descreve que a SAN consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde, que respeitem a diversidade cultural e que sejam social, econômica e ambientalmente sustentáveis (5) . Considera-se ainda que fatores como a falta de posse da terra, a ausência de uma renda monetária, o aumento de doenças, as questões ambientais, a marginalidade e o analfabetismo

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Section: Resultsunclassified

<b>(In) Segurança alimentar de comunidade quilombola no norte de Minas Gerais/Food (in) security of quilombola community in the north of Minas Gerais<b>

2015

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“…A mediana de peso e média de estatura apresentou relação direta e não significativa com a mediana da EBIA, denotando que, apesar da correlação não significativa do ponto de vista estatístico, a SA está paralelamente associada ao adequado estado nutricional. Por outro lado, segundo estudo realizado com 782 crianças, no município de São Leopoldo, RS, mostrou uma relação inversa entre IA e excesso de peso (VICENZI et al, 2015).…”

Section: Discussionunclassified

Perfil Nutricional E Insegurança Alimentar De Crianças Em Vulnerabilidade Social

Bergjohann

Fassina

Adami³

2020

Destaques Acadêmicos

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Introdução: A situação de vulnerabilidade social pode levar a diversas fragilidades e, consequentemente, colocar em risco a saúde e a própria vida dos indivíduos, principalmente, de crianças e adolescentes, além de violar direitos humanos à liberdade, segurança e lazer. Objetivo: Avaliar o estado nutricional, estimar a prevalência de Insegurança Alimentar e associar os indicadores antropométricos, aleitamento materno e nível socioeconômico com a Insegurança Alimentar de crianças participantes do Programa Primeira Infância Melhor (PIM) de três municípios Rio Grande do Sul, Brasil. Método: O estudo foi transversal, com 139 crianças de 0 a 72 meses, inseridas no contexto de vulnerabilidade e integrantes do Programa PIM. Os dados foram obtidos através de entrevistas por dois questionários, a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA) e um questionário estruturado com questões referentes a indicadores sociais. Os dados relativos a indicadores antropométricos e demais questões sociais foram coletadas no cadastro eletrônico do Programa PIM. Utilizou-se o teste qui quadrado e foi adotado um nível de significância de p≤0,05. Resultados: O perfil nutricional encontrado, na maioria das crianças, foi eutrofia e 38,8% apresentaram-se em insegurança alimentar. Verificou-se significância na relação entre escolaridade da mãe e renda mensal com as condições de segurança alimentar e insegurança alimentar (p=0,04 e p=0,025, respectivamente). Conclusão: A maioria das crianças avaliadas apresentou um perfil nutricional adequado, seguido de sobrepeso, obesidade e magreza, segundo os indicadores antropométricos utilizados neste estudo, assim como a maioria apresentou-se em um contexto familiar de segurança alimentar, seguido de insegurança alimentar de grau leve, moderada e grave.

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“…Em um estudo realizado na cidade de São Leopoldo, RS, com 782 escolares do primeiro ano das escolas municipais de ensino fundamental, foi encontrada prevalência de excesso de peso de 38,1% [19], um pouco mais alta do que a encontrada no presente estudo. Em Santa Cruz do Sul, RS, Reuter et al [20] encontraram em 658 estudantes de sete a 17 anos da zona urbana e rural uma prevalência de 29,5% de excesso de peso.…”

Section: Discussionunclassified

Estado nutricional antropométrico e associação com pressão arterial em crianças e adolescentes: um estudo populacional

Souza¹,

Santo

Franceschi³

et al. 2017

Sci Med

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Este artigo está licenciado sob forma de uma licença Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional, que permite uso irrestrito, distribuição e reprodução em qualquer meio, desde que a publicação original seja corretamente citada. ABSTRACT Aims:To evaluate the nutritional status of children and adolescents by anthropometric indicators and to evaluate the association of these results with blood pressure. Methods: Children and adolescents between four and 19 years of age from rural and urban schools of a municipality of Rio Grande do Sul were included in this study. Those who refused (or whose parents refused) to participate or did not sign the consent form, or in whom it was not possible to carry out the anthropometric or blood pressure measurements, were excluded. Weight, height, waist circumference, skin folds and blood pressure were measured, and the body mass index was calculated. Data were described by mean, standard deviation, amplitude of variation, absolute and relative frequencies. Stratification by gender, body mass index and central obesity was performed to analyze the influence of these on the other variables. Pearson's Chi-square was used to evaluate the associations. The level of significance was p<0.05. Results: At the time of data collection, 7,082 children and adolescents within the age group were enrolled in the municipal schools, and they were invited to participate. After applying the exclusion criteria, 5,936 children/adolescents were included in the study. The sample presented prevalence of overweight of 30.3%, central obesity 31.1% and excess body fat 8.7%. Overweight was higher in children from private schools (44.1%) than in state schools (29.5%) and municipal schools (29.9%) (p<0.001). There were statistically significant associations of high blood pressure with overweight, obesity, and central obesity (p<0.001). Conclusions: Prevalence of overweight was high and hypertension was associated with overweight, obesity and central obesity in children and adolescents of the studied population.

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Insegurança alimentar e excesso de peso em escolares do primeiro ano do Ensino Fundamental da rede municipal de São Leopoldo, Rio Grande do Sul, Brasil

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<b>(In) Segurança alimentar de comunidade quilombola no norte de Minas Gerais/Food (in) security of quilombola community in the north of Minas Gerais<b>

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Perfil Nutricional E Insegurança Alimentar De Crianças Em Vulnerabilidade Social

Estado nutricional antropométrico e associação com pressão arterial em crianças e adolescentes: um estudo populacional

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