Insights into antibiotic use in Brazilian dairy production

Abstract

Milk and dairy products are important sources of proteins, fats and vitamins. Although Brazil is the fourth largest milk producer in the world, mastitis, metritis, enteritis and respiratory diseases are still important in this industry. A number of antibiotics are employed for treatment and prophylaxis for these diseases, including cephalosporins, lincosamides, aminoglycosides, penicillins, tetracyclines and macrolides. Vaccination offers an important opportunity to reduce the demand for antibiotics. In this review, we present insights into milk production, antibiotic use in the Brazilian dairy industry, the consequences of these activities and perspectives for the control and surveillance of antibiotic resistance.

The honeybee gut resistome and its role in antibiotic resistance dissemination

“…A wide range of antibiotics is applied in animal husbandry, aquaculture, and crop production (Andretta et al. 2023). There are kinds of antibiotics, such as tetracyclines (Martel et al.…”

“…A wide range of antibiotics is applied in animal husbandry, aquaculture, and crop production (Andretta et al 2023). There are kinds of antibiotics, such as tetracyclines (Martel et al 2006), streptomycin (Pang et al 2004), sulfonamides (Reybroeck et al 2010), lincomycin (Adams et al 2009), and chloramphenicol (Reybroeck et al 2012), which were investigated to be quite stable and need a long time to degrade.…”

Uma abordagem em one health para compreender fatores associados a distribuição de resistência a antibióticos na cadeia produtiva do leite

“…Segundo estudo realizado anteriormente sobre a produção de leite no Brasil, as propriedades leiteiras brasileiras são caracterizadas em pequenas propriedades, produção semiextensiva e especializada e/ou intensiva. Propriedades pequenas e de produção semiextensiva, produzem uma média de 12 L/vaca/dia e juntas correspondem a 99,3% das propriedades produtoras de leite, sendo responsáveis por 84% da produção nacional (Andretta et al, 2023). Nesse contexto, Das 20 propriedades, 13 foram classificadas como pequenas propriedades, três como propriedades semiextensivas e quatro como intensivas.…”

“…Apesar de o Brasil ser o 4º maior produtor de leite do mundo e possuir o 3º maior rebanho de bovinos leiteiros, a produtividade nessa atividade é considerada baixa e pouco competitiva no mercado internacional. Uma das razões para esse cenário é o perfil de produção leiteira no Brasil, que é caracterizada por pequenos produtores, com deficiências na implantação de tecnologias e procedimentos higiênicos de ordenha, pouca assistência técnica qualificada e baixo controle de enfermidades nos rebanhos, resultando em uma produção de leite cru relativamente pequena e com pouca qualidade (Andretta et al, 2023). Em contraste, uma pequena parcela de propriedades rurais leiteiras são altamente tecnificadas, com um rígido controle sanitário de seus rebanhos que resulta em alta produtividade e qualidade (Zoccal 2017).…”