Inventing water lilies: Latour-Marliac and the social dynamics of market creation

Abstract

Le présent article étudie les processus employés par Bory Latour-Marliac à la fin du xix e siècle pour créer le marché des nénuphars rustiques colorés. Il met en parallèle la méthode d’invention du produit et la création d’un marché de consommateurs associé en se fondant sur les archives de l’entreprise pour la période 1881-1891. Celles-ci permettent de mettre en lumière l’usage habile et réfléchi que Latour-Marliac fit de son réseau professionnel et personnel afin de créer le marché des nénuphars hybrides colorés. Notre recherche s’inscrit dans le développement d’analyses historiques dans le domaine de la sociologie économique en apportant une contribution empirique originale grâce à l’analyse d’archives inédites. L’article contribue aussi au débat théorique en recourant à la théorie des trous structuraux pour analyser les données recueillies. Il permet de montrer que le choix de l’échelle d’analyse employée dans l’analyse de processus d’innovation liés à la création d’un marché – entreprise ou entrepreneur – a une incidence significative sur les conclusions tirées de l’observation des processus sociaux à l’œuvre.

A theoretical morphological model for quantitative description of the three-dimensional floral morphology in water lily (Nymphaea)

“…Water lily is a suitable subject for floral-structure evolution studies [23]. In cultural history, water lilies have been used as food, in traditional medicine, and as religious symbols, especially in Egypt and Asian countries [24], and various water lily cultivars have been developed in western countries since the 19 th century [25]. Ornamental cultivars show a wide range of floral morphological characteristics, which are partly ascribed to changes in the expression patterns of MADS-box genes, which regulate the floral organ identities from the original species [26].…”