Involução da glândula mamária durante o final da lactação e período seco de cabras Saanen: respostas de sobrevivência celular ao estresse agudo e relações com a temperatura por infravermelho

Abstract

AGRADECIMENTOSInicio meus agradecimentos àqueles que fizeram tudo isso acontecer, meus pais, José e Lucimar e minha irmã Eduarda, meu infinito agradecimento. Vocês sempre acreditaram em minha capacidade e me acharam o melhor de todos, mesmo não sendo. Isso só me fortaleceu e me fez tentar, não a ser o melhor, mas a fazer o melhor de mim sempre. Obrigado por tudo. Agradeço a Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, pela oportunidade concedida em cursar o mestrado. A todas as cabras que contribuíram para a realização do experimento. Agradeço ao meu orientador Prof. Dr. João Alberto Negrão, por todos ensinamentos repassados e pela oportunidade de realizar o experimento em seu laboratório. A Drª. Giovana Merighe, por toda paciência e dedicação em me auxiliar no decorrer do mestrado. A minha melhor amiga Gabriela Marques Marcilli, com quem eu ri, chorei e me diverti. E por você me aguentar nesses 8 anos de amizade. Te amo muito! Ao melhor quarteto Dri, Gabi, Manu e Mel, vocês foram essenciais, me ouvindo, apoiando e muitas vezes puxando a orelha. Agradeço infinitamente! A minha amiga Natália Oliveira, que chegou a pouco em minha vida, mas fez-se presente nas horas tristes e alegres. Obrigado por tudo! Aos meus amigos do Sul, Sandro, Vandi e Dadi. Vocês que mesmo estando longe, sempre foram presente, ligando ou mandando uma simples mensagem. Vocês são essenciais para mim! A M.sc Priscila Silva dos Santos, te agradeço por todos ensinamentos, pelos incansáveis dias de manejo juntos e todo trabalho realizado com amor. Obrigado! Aos colegas e amigos M.sc Henrique Barbosa Hooper e M.sc Aska Ujita, agradeço por toda ajuda e boas risadas. E também pelos melhores Coffe Time.Agradeço a toda equipe do laboratório de Fisiologia Animal, funcionários e estagiários pelo auxílio durante o experimento e no decorrer das atividades diárias.Por fim, o meu profundo agradecimento a minha família e amigos que contribuíram para a concretização desta dissertação, estimulando-me intelectual e emocionalmente. Agradeço. "A grandeza de uma nação pode ser julgada pelo modo que seus animais são tratados." Mahatma GandhiRESUMO MANICA, E. Involução da glândula mamária durante o final da lactação e período seco de cabras Saanen: respostas de sobrevivência celular ao estresse agudo e relações com a temperatura por infravermelho. 2018. 98 f. Dissertação (mestrado) -Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2018. Durante a vida reprodutiva de uma fêmea a glândula mamária passa por diversas modificações. O período seco é de extrema importância para a renovação celular do tecido mamário para a próxima lactação, ocorrendo, nessa fase, intensa apoptose nas células epiteliais mamárias. Com isso, acredita-se que os glicocorticoides podem inibir a expressão de genes relacionados à síntese de leite e síntese de proteínas do leite durante a involução mamária. Além disso, nas horas seguintes à interrupção de ordenha, as células epiteliais ainda sintetizam leite, a qual gera um a...