“…(Adami et al 2009, Anderson et al 2010, Bonjour et al 2013, Champagne et al 2013, Crichton et al 2011, Kratz et al 2013, Mastorakos et al 2010, Ott 2004, Rice et al 2011 Ωσ προσ το περιεχόμενο των προςλαμβανομζνων τροφϊν ςε ςυγκεκριμζνα ςτοιχεία, θ επαρκισ πρόςλθψθ βιταμίνθσ D με τα γεφματα ι με ςυμπλθρϊματα διατροφισ είναι αδιάρρθκτα ςυνδεδεμζνθ με τθν οςτικι υγεία, υπάρχουν όμωσ πολλζσ ενδείξεισ ότι θ βιταμίνθ D (ςε επαρκι αλλά όχι υπερβολικά κυκλοφοροφντα επίπεδα ςτο αίμα) γενικότερα ςυνδζεται ευνοϊκά με τθ ςωματικι, αλλά και τθν ψυχικι, υγεία και το καρδιομεταβολικό προφίλ των ανκρϊπων και αποτελεί βιταμίνθ που μπορεί να ςυνδζςει τθν οςτικι υγεία με εκδθλϊςεισ από το καρδιαγγειακό ςφςτθμα (αρτθριακι πίεςθ, λειτουργία του ενδοκθλίου, δράςθ ςτο ανοςοποιθτικό ςφςτθμα) και ςχετικζσ με τθ διαχείρθςθ τθσ ενζργειασ (αντίςταςθ ςτθ δράςθ τθσ ινςουλίνθσ) και θ οποία, για διάφορουσ λόγουσ, βρίςκεται ςε χαμθλότερα επίπεδα ςτο αίμα ςε παχφςαρκα άτομα. (Bouvard et al 2011, Christodoulou et al 2013, Gouveri et al 2012, Kienreich et al 2013, Lieben et al 2013, Z. M. Liu et al 2013, Motiwala et al 2011, Muscogiuri et al 2012, Reid et al 2014, Renzaho et al 2011, Soares et al 2012, Sung et al 2012, Vaidya 2013, Zagura et al 2011 (Challoumas et al 2013, Jamal et al 2012, Meier et al 2011, Rautiainen et al 2013, Reid et al 2011, Rousiere 2010) Θ διατροφικι λιψθ ω3 πολυακόρεςτων ςτοιχειωδϊν λιπαρϊν οξζων (Essential Fatty Acids, EFA) φαίνεται επίςθσ να ευνοεί το καρδιαγγειακό (χαμθλότερθ αρτθριακι πίεςθ, χαμθλοτερα επίπεδα κυκλοφοροφντων λιπιδίων, ελάττωςθ κινδφνου για καρδιαγγειακι νοςθρότθτα), αλλά πιο πρόςφατα ζχει ςυςχετιςκεί με πικανϊσ ευνοϊκι επίδραςθ και ςτθν ςκελε...…”