Isolamento de Lactobacillusacidophilus a partir de fezes de bezerros

Abstract

Este experimento foi realizado para isolar, caracterizar e identificar estirpes de Lactobacillusacidophilus, a partir de fezes de bezerros com 1 - 3 dias de idade, coletadas diretamente no reto. Os seguintes testes para caracterização dos isolados foram feitos: morfologia celular, teste de gram, catalase, produção de gás a partir da glicose, crescimento a 15 e 45ºC, redução do "Litmus milk", crescimento no meio com 4 e 8% de cloreto de sódio, hidrólise de arginina, redução do nitrato e fermentação de diferentes "carboidratos". De um total de 526 "isolados" iniciais, 12 (2,28%) estirpes de Lactobacillusacidophlilus foram identificadas.

Lactic acid bacteria with probiotic potential from Nellore calves raised in semiarid

“…As culturas puras de cada isolado de E. coli, em fase de exponencial, foram inoculadas em toda a superfície de uma placa contendo ágar Mueller Hinton. Em seguida, discos de papel de filtro com 6 mm de diâmetro, impregnados com o caldo MRS contendo um dos 26 isolados de bactérias láticas cultivadas a 37 ºC durante 48 h, foram aplicados sobre a superfície do ágar para verificar formação de halos de inibição após o período de incubação de 48 h (Chaves et al, 1999). Todos os procedimentos foram realizados em triplicata.…”

Avaliação in vitro da atividade inibitória de Lactobacillus spp., isolados do inglúvio e cecos de aves sobre Salmonella

“…Substâncias antimicrobianas como bacteriocinas, ácidos orgânicos e peróxido de hidrogênio (Cocconcelli, 1993), produzidas por bactérias presentes na microbiota intestinal, especialmente Lactobacillus spp., inibem a colonização de várias bactérias (Chaves et al, 1999) e apresentam poder de ação contra outras bactérias Gram-positivo e algumas Gram-negativo (Blackburn et al, 1989). O inglúvio e os cecos são os principais locais de colonização por Salmonella spp.…”