Isolation and Identification of Biosurfactant Producing Bacteria from Tofu Liquid Waste UD. Dika Putra, Riau Province

Abstract

Tofu liquid waste contains high levels of organic matter, especially protein and amino acids. These organic compounds can be proteins, carbohydrates and fats. Most of the bacteria are able to use oil or fat as a source of carbon and energy, bacteria that have this ability are often known as lipolytic bacteria. This study aims to obtain biosurfactant producing bacteria from tofu wastewater. This research was conducted from July - September 2020. The method used in this research is survey method and emulsification method. The media used for bacterial isolation were Tryptic Soy Broth (TSB) and Tryptic Soy Agar (TSA). 6 of the isolates are able to produce biosurfactants. Morphological and biochemical characteristics indicate six bacterial genera, namely Genus Agrobacterium, Proteus, Proteus, Citrobacter, Enterobacter, and Serratia. The bacteria obtained are bacteria that have the potential to degrade oil in a polluted environment.

Isolation and Identification of Biosurfactant-Producing Bacteria in An-aerobic Palm Oil Waste Pools at PT. Aek Loba Plantation

“…Hasil pengukuran suhu pada air kolam Anaerob 1 dan kolam An-aerob 2 masing-masing adalah 33,2°C dan 32,1 o C (Tabel 1). Hasil tersebut menjelaskan bahwa bakteri yang hidup di limbah cair tersebut dapat dikategorikan ke dalam kelompok Mesofilik yaitu bakteri yang hidup pada suhu kamar yaitu kelompok mikroba yang dapat hidup pada pH 5,5-8,0 (Firmansyah et al, 2021) Kamallia et al, (2021) menyatakan bahwa konsentrasi ion hidrogen dalam air limbah merupakan parameter kualitas yang penting. Konsentrasi pH dapat diartikan sebagai adanya kehidupan mikroba dalam limbah cair (biasanya antara 6 dan 9).…”

“…Menurut Waluyo (2010) organisme mikroskopis yang mungkin dapat membuat biosurfaktan adalah mikroorganisme Mesofilik yang hidup antara 15 o C-55ºC dengan suhu ideal 25 o C-40ºC (Kamallia et al, 2021). Berdasarkan data yang diperolah dari lapangan hasil pengukuran suhu pada air kolam An-aerob 1 dan kolam An-aerob 2 masing-masing adalah 33,2°C dan 32,1 o C. Hasil tersebut menjelaskan bahwa bakteri yang hidup di limbah cair tersebut dapat dikategorikan ke dalam kelompok Mesofilik (Firmansyah et al, 2021)…”