Karakteristik Asap Cair Tempurung Nyamplung

Wibowo, Santiyo

doi:10.20886/jphh.2012.30.3.218-227

Cited by 18 publications

(10 citation statements)

References 0 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Proses pirolisis yang terjadi pada tempurung kelapa terjadi pada suhu yang lebih tinggi daripada yang lain, sehingga kandungan asam dan fenolnya lebih tinggi daripada yang lain, sehingga tempurung kelapa dapat digunakan untuk menghasilkan asap cair dengan kualitas yang baik. Menurut Wibowo (2012) ada kecenderungan peningkatan suhu pirolisis akan meningkatkan kadar fenol asap cair. Asap cair dari tempurung kelapa dapat digunakan untuk chelating agent atau menurunkan kadar logam berat pada tanaman kedelai (Hartati et al 2015) dan memanfaatkan asap cair untuk menggumpal lateks (Nasfiruddin et al 2016).…”

Section: Komponen Fisika Dan Kimia Asap Cairunclassified

PEMANFAATAN LIMBAH KOMODITAS PERKEBUNAN UNTUK PEMBUATAN ASAP CAIR / Utilization of Plantation Commodities Waste for Liquid Smoke

Sarwendah¹,

Feriadi²,

Wahyuni³

et al. 2019

j. penelitian tanam. industri

View full text Add to dashboard Cite

Asap cair merupakan hasil kondensasi asap dari proses pirolisis biomassa yang mengandung unsur lignin dan selulosa. Komponen kimia dan fisika asap cair ditentukan oleh bahan baku yang digunakan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik asap cair dari limbah komoditas perkebunan yang berbeda. Bahan baku yang digunakan terdiri dari tempurung kelapa, cangkang kelapa sawit dan serbuk gergaji. Tempurung kelapa diperoleh dari pedagang santan di pasar Pangkal Pinang. Cangkang kelapa sawit diambil dari limbah pabrik kelapa sawit. Serbuk gergaji merupakan limbah pengrajin kayu yang ada di Pangkalpinang. Pembuatan asap cair dilakukan dengan pirolisis menggunakan alat sederhana yang terdiri dari plat dengan komponen utama tabung pembakaran, pipa penyalur asap, dan tabung kondensasi. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok dengan lima ulangan. Hasil penelitian menunjukkan rendemen asap cair dari tempurung kelapa paling tinggi dibandingkan dengan asap cair cangkang kelapa sawit dan serbuk gergaji. Asap cair tempurung kelapa mempunyai pH dan kadar air yang lebih rendah daripada asap cair cangkang kelapa sawit dan serbuk gergaji. Kandungan fenol asap cair tempurung kelapa 19,45 mg/ml, asap cair serbuk gergaji 8,24 mg/ml dan asap cair cangkang kelapa sawit 19,54 mg/ml. Kandungan asam asap cair tempurung kelapa (7,44%) lebih tinggi daripada asap cair cangkang kelapa sawit (5,70 %) dan serbuk gergaji (1,36 %). Kata kunci: fenol, pirolisis, tempurung kelapa, cangkang kelapa sawit ABSTRACT Liquid smoke is the result of condensation of smoke from the pyrolysis process of biomass containing elements of lignin and cellulose. The chemical and physical components of liquid smoke were determined by the raw materials used. The purpose of this study was to determine the characteristics of liquid smoke from different plantation wastes. The raw material used consists of coconut shells, palm shells, and sawdust. Coconut shells were obtained from coconut milk traders in the Pangkal Pinang market. Palm oil shells were taken from palm oil mill waste. Sawdust was a waste of wood craftsmen in Pangkalpinang. Liquid smoke was produced by pyrolysis using a simple tool consisting of a plate with the main components of a combustion tube, a smoke conduit pipe, and a condensing tube. This study used a randomized block design with five replications. The results showed the highest yield of liquid smoke was obtained from coconut shell compared to palm shell liquid and sawdust liquid smoke. Liquid smoke from coconut shel had lower pH and water content than that from oil palm shell and sawdust. The phenol content of coconut shell liquid smoke was 19.45 mg/ml, sawdust liquid smoke 8.24 mg/ml and oil palm shell liquid smoke 19.54 mg/ml. The acid content of coconut shell liquid smoke (7.44%) was higher than that of oil palm shell liquid smoke (5.70%) and sawdust (1.36%).

show abstract

Section: Komponen Fisika Dan Kimia Asap Cairunclassified

PEMANFAATAN LIMBAH KOMODITAS PERKEBUNAN UNTUK PEMBUATAN ASAP CAIR / Utilization of Plantation Commodities Waste for Liquid Smoke

Sarwendah¹,

Feriadi²,

Wahyuni³

et al. 2019

j. penelitian tanam. industri

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Reaktor ditutup rapat dengan plat besi berukuran 1,5 m dan diletakan di atas tungku dengan suhu rata-rata 400˚C. Desain alat mengacu pada penelitian yang dilakukan oleh (Komarayati & Wibowo, 2015) dan (Wibowo, 2012) dengan sedikit penyesuaian. Lama waktu proses ditentukan berdasarkan kondisi di mana asap cair tidak menetes lagi.…”

Section: Produksi Asap Cairunclassified

Performance comparison of liquid smokes from galam wood, rubber wood, and oil palm frond as latex coagulants on the quality aspects of the rubber cup lump

Nugroho

Majid

Hakim

2019

J. Ris. Ind. Has. Hutan

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Hasil pirolisis berupa destilat kemudian ditampung dan disaring untuk proses pemisahan ter. Asap cair yang didapatkan dianalisa sifat dan karakteristiknya meliputi: pH, kadar asam asetat, kandungan fenol serta berat jenis, dan kandungan senyawa lain melalui py-GCMS dan analisa di Laboratorium Kimia Terpadu Hasil Hutan (Wibowo, 2012).…”

Section: B Prosedur Penelitianunclassified

“…Hal ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan Satriadi, Jauhari, dan Ariandi (2010) yang membuat asap cair dari jelutung sehingga menghasilkan berat jenis 1,0014 belum sesuai dengan persyaratan mutu asap cair. Begitu juga pada asap cair dari bahan baku campuran kayu pada penelitian Komarayati et al (2011) menghasilkan nilai berat jenis sekitar 0,97-0,99 sehingga belum juga memenuhi standar, sedangkan pada penelitian Wibowo (2012) asap cair hasil pirolisis dari limbah tempurung nyamplung menghasilkan nilai berat jenis yang sesuai standar mutu asap cair Jepang yaitu 1,009.…”

Section: Berat Jenisunclassified

Karakteristik Dan Potensi Pemanfaatan Asap Cair Kayu Trema, Nani, Merbau, Matoa, Dan Kayu Malas

Komarayati¹,

Gusmailina²,

Efiyanti³

2018

j.penelit.has.kehutan

View full text Add to dashboard Cite

Wood is potential biomass with various benefits such as is utilizing them for liquid smoke raw material. Consequently, research on liquid smoke by pyrolysis should be conducted intensively to gain necessary information on the active content and utilization of the liquid smoke. This research is aimed to determine characteristics and potential utilization of liquid smoke made from trema, nani, merbau, matoa and malas wood. Research was conducted by pyrolysis process at 500°C for 5 hours and the liquid smoke was collected in container for analyzes. Analysis of liquid smoke characteristics included pH, specific gravity, acetic acid, phenol and other chemical component content using py-GCMS. The result showed that the pH ranged from 2.68 to 4.34, specific gravity ranged from 0.83 to 1.04, acetate 0.65-13.09%, and phenol content 0.19-2.50%. GCMS analysis showed chemical component diversity and its main component as identity of specific liquid smoke from five wood species confirmed were acetic acid (acetic acid, ethylic acid), phenolic (phenol, 2,6-dimethoxy (CAS) 2,6-dimethoxyphenol), and carbamic acid. The chemical component of liquid smoke is expected to be applied in wide variety of products based on product's perspective, objectives and product targets that would be achieved.

show abstract

Karakteristik Asap Cair Tempurung Nyamplung

Cited by 18 publications

References 0 publications

PEMANFAATAN LIMBAH KOMODITAS PERKEBUNAN UNTUK PEMBUATAN ASAP CAIR / Utilization of Plantation Commodities Waste for Liquid Smoke

PEMANFAATAN LIMBAH KOMODITAS PERKEBUNAN UNTUK PEMBUATAN ASAP CAIR / Utilization of Plantation Commodities Waste for Liquid Smoke

Performance comparison of liquid smokes from galam wood, rubber wood, and oil palm frond as latex coagulants on the quality aspects of the rubber cup lump

Karakteristik Dan Potensi Pemanfaatan Asap Cair Kayu Trema, Nani, Merbau, Matoa, Dan Kayu Malas

Contact Info

Product

Resources

About