Kars İli Sığır İşletmelerinde Barınakların Mevcut Durumu ve Yetiştirici Talepleri: II. Yetiştirici Talepleri

Abstract

ÖzetBu araştırmada; Kars ili merkez ilçe, Akyaka, Arpaçay, Digor, Kağızman, Sarıkamış, Selim ve Susuz ilçeleri ve bağlı köylerinde yer alan sığır işletmelerinin genel yapısı incelenmiş, işletmelerin modernize edilmesi ve/veya yeni yapılması durumunda yetiştiricilerin talepleri değerlendirilmiştir. Araştırmanın verilerini Kars Merkez ilçe dâhil toplam 8 ilçesi ve bağlı 189 köylerindeki 412 süt sığırı işletme sahibi ile yüzyüze uygulanan anket çalışması oluşturmuştur. Araştırma kapsamında incelenen işletmelerin toplam sığır varlığı 16.066 baş olup, bu değer 2010 yılı TÜİK verilerine göre Kars ili sığır varlığının yaklaşık %4'ünü oluşturmaktadır. Anket yapılan işletmelerde kullanılan ahır tipleri içerisinde en yaygın "kapalı bağlı ahır"lar olduğu tespit edilmiştir. Yetiştiriciler gelecekte de "kapalı bağlı ahır" tipini tercih edeceklerini bildirmişlerdir. Kapalı bağlı ahırları tercih edenlerin oranı %79.13 olarak tespit edilmiştir. Ancak burada mevcut durumdan farklı olarak kapalı serbest dolaşımlı ahır talebinin (%16.26), ahır tipleri arasındaki oranının %14.32 puan yükseldiği belirlenmiştir. Bölgede ve ilde eski ahırların geliştirilmesi, modernize edilmesi ve tespit edilecek olan aksaklıkların giderilmesi, yeni ahırların yapılması amacıyla; sektör paydaşları ile ortak çalışmalar yapılması faydalı olacaktır. Ayrıca bölgede oldukça yaygın olan kapalı bağlı ahırlarda belirlenen olumsuzluklar ve yetersizliklerinden dolayı, yeni yapılacak ya da modernize edilebilecek kapalı bağlı ahırların yerine, serbest duraklı ahırların yapılmasının daha uygun olacağı kanaatine varılmıştır. Anahtar sözcükler: Kars, Sığır barınağı, İşletme yapısı, Yetiştirici talepleri Current Status of Cattle Shelters in Livestock Enterprises and Breeder Demands in Kars: II. Breeder Demands SummaryIn this study, the overall structure cattle shelters in the towns and villages of the Kars Central District and the districts of Akyaka, Arpacay, Digor, Kağızman, Sarıkamış, Selim and Susuz were investigated and the needs of animal producers on the ground of reconstruction or modernization of livestock shelters were evaluated. Data was collected from questionnaires conducted face to face with 412 livestock producers inhabited in 189 villages scattered through all eight districts. The surveyed cattle enterprises collectively had to a total of 16.066 head which corresponded to approximately 4% of cattle in Kars province according TUIK 2010 statistics. Among the housing types surveyed, the most commonly used shelter style was found to be "closed and connected barn system". According to the survey, this system would be chosen by animal producers since it has been seen as the most suitable, if a new barn is going to be constructed. The survey also revealed that closed and connected barn systems have been preferred most commonly (79.13%). However, the demand for a free circulation closed barn system (16.26%) is increasing and this increase is estimated to be around 14.32%. The animal husbandry in the Kars province and the entire region would benefit from modern...