2023
DOI: 10.19087/jveteriner.2023.24.1.13
|View full text |Cite
|
Sign up to set email alerts
|

Keanekaragaman Jenis Serangga Pengganggu Pada Pengolahan Ikan Asin di Kabupaten Barru, Sulawesi Selatan

Andi Atikah Khairana,
Susi Soviana,
Supriyono Supriyono

Abstract: Ikan asin merupakan produk olahan ikan dengan pemberian garam. Pengolahan ikan asin yang dilakukan secara tradisional dengan penjemuran di ruang terbuka menyebabkan banyak serangga yang hinggap sehingga menimbulkan kontaminasi serta kerusakan pada produk perikanan. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi keanekaragaman jenis serangga pengganggu pada pengolahan ikan asin, mengukur kelimpahan nisbi dan dominasinya. Koleksi sampel dilakukan menggunakan tangguk serangga untuk serangga terbang, dan secara m… Show more

Help me understand this report

Search citation statements

Order By: Relevance

Paper Sections

Select...
1

Citation Types

0
0
0
1

Publication Types

Select...
1

Relationship

0
1

Authors

Journals

citations
Cited by 1 publication
(1 citation statement)
references
References 10 publications
0
0
0
1
Order By: Relevance
“…Selain menimbulkan kerugian bagi peternak maupun masyarakat desa karena ternak terganggu dan tidak tenang untuk mengusir serangga sehingga kurang makan, beberapa serangga menghisap darah ternak sehingga mengalami kurang darah (anemia). Hal ini umum ditemukan pada ternak sapi yang kurang diperhatikan oleh peternak di Indonesia (Hadi, 2011). Kebanyakan masyarakat memelihara anjing, ayam, babi dan dibiarkan berkeliaran.…”
Section: Gambar 1 Pelaksanaan Kegiatan Pengabdianunclassified
“…Selain menimbulkan kerugian bagi peternak maupun masyarakat desa karena ternak terganggu dan tidak tenang untuk mengusir serangga sehingga kurang makan, beberapa serangga menghisap darah ternak sehingga mengalami kurang darah (anemia). Hal ini umum ditemukan pada ternak sapi yang kurang diperhatikan oleh peternak di Indonesia (Hadi, 2011). Kebanyakan masyarakat memelihara anjing, ayam, babi dan dibiarkan berkeliaran.…”
Section: Gambar 1 Pelaksanaan Kegiatan Pengabdianunclassified