Ketahanan pangan rumah tangga berhubungan dengan stunting pada anak usia 6-23 bulan

Masrin, Masrin; Paratmanitya, Yhona; Aprilia, Veriani

doi:10.21927/ijnd.2014.2(3).103-115

Cited by 24 publications

(23 citation statements)

References 8 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Di Amerika, kerawanan pangan menjadi risiko terganggunya kesehatan, pertumbuhan, dan kognitif anak 13 . Penelitian di Surabaya menunjukkan bahwa keluarga yang mengalami kerawanan pangan sebagian besar memiliki balita stunting 14 dan rumah tangga yang rawan pangan berisiko 2,7 kali lebih besar memiliki balita stunting 15 17 . Baduta stunting dan non-stunting dinilai menggunakan indeks PB/U dan dilakukan pengukuran antropometri panjang badan menggunakan alat lenghtboard dengan ketelitian 0,1 cm.…”

Section: Pendahuluanunclassified

Ketahanan Pangan Rumah Tangga Anak Stunting Usia 6-23 Bulan Di Wilangan, Nganjuk

Fadzila

Tertiyus

2019

AMNT

View full text Add to dashboard Cite

Background: Children under two years are susceptible to nutritional problems. Nutritional problems can be caused directly by nutritional intake and infection. Nutritional intake can be affected by conditions of household food security. Household food insecurity can be caused by insufficient food availability which causes a lack of nutritional intake.Objectives: To analyze the condition of household food security with stunted and non-stunted children aged 6-23 months in Wilangan, Nganjuk District.Methods: This study was an observational and used case-control design. The subject of this study were 72 children aged 6-23 months in Wilangan, Nganjuk District obtained from the simple random sampling method. The samples of case group were 36 children and control group were 36 children. The United Stated Household Food Security Survey Module (US-HFSSM) questionnaire was used to measure household food security, and anthropometric measurements of body length. The data analysis used by spearman and chi-squared statistical test.Results: Majority of non-stunted children was in household food security (75.0%). The stunted children in household food insecurity was higher than non-stunted children (41.7%). This study showed there was no significant correlation between family characteristics with stunted. But, there was a correlation between the age of children under two years old (p=0.02) and household food security status (p=0.041) with stunted. Conclusions: Household with food insecurity have a higher risk stunted than household with food security.ABSTRAKLatar Belakang: Anak yang berusia dibawah dua tahun rentan mengalami masalah gizi. Masalah gizi dapat disebabkan oleh asupan gizi yang dipengaruhi ketahanan pangan. Rumah tangga yang mengalami rawan pangan dapat disebabkan oleh ketersediaan pangan yang kurang sehingga menyebabkan kurangnya asupan gizi.Tujuan: Menganalisis kondisi ketahanan pangan rumah tangga dengan stunting dan non-stunting pada anak usia 6-23 bulan di Kecamatan Wilangan, Kabupaten Nganjuk.Metode: Jenis penelitian yaitu observasional dan menggunakan desain penelitian kasus kontrol. Subjek dari penelitian ini adalah anak berusia 6-23 bulan di Wilangan Kabupaten Nganjuk sebanyak 72 baduta yang didapatkan dari metode simple random sampling. Sampel kelompok kasus sebanyak 36 baduta dan kelompok kontrol sebanyak 36 baduta. Kuesioner United Stated-Household Food Security Survey Module (US-HFSSM) digunakan untuk mengukur ketahanan pangan rumah tangga, dan pengukuran antropometri panjang badan. Uji statistik menggunakan spearman dan chi-square.Hasil: Sebagian besar baduta non-stunting berada pada rumah tangga yang tahan pangan (75,0%). Baduta stunting yang berada pada rumah tangga yang rawan pangan lebih tinggi daripada baduta non-stunting (41,7%). Penelitian ini menunjukkan hasil tidak terdapat korelasi yang signifikan antara karakteristik keluarga dengan stunting, namun terdapat korelasi antara usia baduta (p=0,02) dan ketahanan pangan rumah tangga (p=0,041) dengan stunting.Kesimpulan: Rumah tangga yang mengalami rawan pangan berisiko stunting lebih tinggi daripada rumah tangga yang tahan pangan.

show abstract

Section: Pendahuluanunclassified

Ketahanan Pangan Rumah Tangga Anak Stunting Usia 6-23 Bulan Di Wilangan, Nganjuk

Fadzila

Tertiyus

2019

AMNT

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Jika kondisi kerawanan pangan ini terjadi dalam waktu yang cukup lama, hal ini berdampak pada gangguan pertumbuhan dan perkembangan anak 13 . Balita dengan kondisi rumah tangga yang tidak tahan pangan kemungkinan berisiko 2,7 kali lebih besar mengalami stunting bila dibandingkan balita dengan kondisi rumah tangga tahan pangan yaitu mempunyai akses terhadap pangan, baik jumlah maupun mutunya 14 .…”

Section: Pendahuluanunclassified

“…Berdasarkan hasil uji korelasi antara ketahanan pangan keluarga dengan stunting pada balita menunjukkan hubungan yang signifikan dan yang paling berhubungan adalah rawan pangan tanpa kelaparan dengan stunting (p=0,038). Penelitian serupa yang dilakukan Masrin dan Hadi (2015) yang menyatakan bahwa terdapat hubungan antara ketahanan pangan keluarga dengan stunting 28 . Penelitian lain oleh Utami dan Sisca (2015) juga menjelaskan bahwa semakin baik ketahanan pangan rumah tangga balita, maka balita tersebut cenderung tidak mengalami stunting.…”

Section: Hubungan Frekuensi Diare Dan Ketahanan Pangan Dengan Stuntingunclassified

Hubungan Ketahanan Pangan Keluarga dan Frekuensi Diare dengan Stunting pada Balita di Kampung Surabaya

Musyayadah

Adiningsih²

2019

AMNT

View full text Add to dashboard Cite

Background: Stunting is growth failure in toddlers due to chronic nutrients deficiency and recurrent infections, especially during the first 1000 days of life and can be a bad impact to quality of widely accepted human resources, which further can decreases future national productivity. The incidence of diarrhea and family food security are indicated to be factors cause stunting. Stunting is closely related to food insecurity and the incidence of recurrent diarrhea experienced by toddlers.Objectives: This study aimed to analyze the relationship between family food security and the frequency of diarrhea among stunted toddlers in Kampung SurabayaMethods: This research was observational analytic using cross-sectional. Sample consisted of 52 toddlers 6-24 months in the Puskesmas Bulak Banteng Surabaya. Sample selection with simple-random-sampling. Data was collected by interview with questionnaire. Food security was measured by US-HFSSM questionnaire and a questionnaire to the frequency of diarrhea. Data were analyzed using the Spearman statistical test (α=0.05).Results: The results showed that as many as 63.5% of toddlers are stunted, 71.1% of toddlers were in families with food insecure conditions, and 55.8% of toddlers diarrhea with frequency rarely (1-2 times). Results showed a significant relationship between family food security with stunting (p=0.004). Frequency of diarrhea with stunting showed a significant relationship (p=0.01).Conclusions: The proportion of stunting events increase if condition of food insecurity occur continuously, hence, coping strategies in the family were needed to overcome food insecurity. Besides, to overcoming the incidence of diarrhea by held counseling about PHBS.ABSTRAKLatar Belakang: Stunting merupakan kegagalan pertumbuhan pada balita akibat defisiensi zat gizi kronis dan infeksi berulang terutama pada masa 1000 HPK dan dapat berdampak buruknya kualitas sumber daya manusia yang diterima secara luas, yang selanjutnya menurunkan kemampuan produktif suatu bangsa yang akan datang. Kejadian penyakit infeksi terutama diare dan ketahanan pangan keluarga diindikasikan menjadi faktor yang dapat menyebabkan stunting. Kondisi stunting erat kaitannya dengan rawan pangan dan kejadian diare berulang yang dialami balita.Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan ketahanan pangan keluarga dan frekuensi diare dengan stunting pada balita di kampung Surabaya.Metode: Penelitian ini merupakan penelitian observasional analitik dengan menggunakan desain cross-sectional. Sampel dalam penelitian ini terdiri dari 52 balita berusia 6-24 bulan di wilayah Kerja Puskesmas Bulak Banteng Surabaya. Pemilihan sampel dengan teknik simple random sampling. Pengambilan data dilakukan dengan metode wawancara menggunakan kuesioner. Ketahanan pangan diukur dengan kuesioner US-HFSSM dan kuesioner terkait frekuensi diare. Data dianalisis dengan menggunakan uji statistik Spearman (α=0,05).Hasil: Hasil menunjukkan bahwa sebanyak 63,5% balita mengalami stunting, 71,1% balita berada pada keluarga dengan kondisi rawan pangan, dan 55,8% balita mengalami diare dengan kategori frekuensi jarang (1-2 kali). Hasil uji statistik menunjukkan adanya hubungan yang signifikan antara ketahanan pangan keluarga dengan stunting (p=0,004). Frekuensi diare dengan stunting juga menunjukkan adanya hubungan yang signifikan (p=0,01).Kesimpulan: Proporsi kejadian stunting akan meningkat jika kondisi rawan pangan terjadi terus menerus, sehingga dibutuhkan coping strategi dalam keluarga untuk mengatasi kerawanan pangan. Selain itu untuk mengurangi kejadian diare dengan mengadakan penyuluhan tentang Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS).

show abstract

“…Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian Masrin dkk. tahun 2014 yang melaporkan bahwa ada hubungan yang signifikan antara ketahanan pangan rumah tangga dengan kejadian stunting pada baduta usia 6-23 bulan di Kecamatan Sedayu Bantul Yogyakarta (Masrin, 2014). Penelitian Utami tahun 2015 juga melaporkan hal yang sama bahwa ketahanan pangan rumah tangga merupakan risiko kejadian pendek pada balita dimana anak balita dengan keluarga dengan ketahanan pangan nya tidak baik memiliki risiko sebesar 10,9 kali anak balita nya menjadi pendek setelah dikoreksi oleh usia anak, berat lahir, konsumsi ASI, penggunaan dot, keragaman makanan, usia ibu, pendidikan ibu, pengetahuan gizi ibu, praktik higiene makanan, pendidikan ayah dan pekerjaan ayah (Utama, 2015).…”

Section: Stunting Dan Ketahanan Panganunclassified

Ketahanan Pangan Rumah Tangga Balita 0-59 Bulan Di Desa Prioritas Stunting

2019

View full text Add to dashboard Cite

Langkat adalah kabupaten dengan prevalensi stunting tertinggi yaitu 54.961 jiwa pada tahun 2013 atau sekitar 55,48%. Guna menurunkan prevalensi stunting di bawah 25%, pemerintah telah menetapkan 160 Kabupaten/kota prioritas dengan masing-masing 10 desa untuk penanganan stunting. Banyak faktor yang menyebabkan stunting pada balita, namun karena balita sangat tergantung pada ibu/keluarga maka kondisi keluarga dan lingkungan yang mempengaruhi keluarga akan berdampak pada status gizinya. Oleh karena itu perlu untuk mengkaji bagaimana ketahanan pangan rumah tangga Balita 0-59 bulan di desa Secanggang sebagai desa priorotas stunting. Penelitian menggunakan pendekatan cross sectional yang dilakukan di Desa Secanggang Kecamatan Secanggang Kabupaten Langkat dengan jumlah balita 0-59 dengan jumlah sampel adalah 45 orang. Data stunting diperoleh menggunakan indikator TB/U dan ketahanan pangan diukur menggunakan USHFSS. Hasil uji chi square menunjukkan ketahanan pangan RT memiliki hubungan yang signifikans dengan kejadian stunting pada balita 0-59 bulan (p=0,017). Sebanyak 15 balita stunting (60,0%) ditemukan pada rumah tangga dengan kategori ketahanan pangan yang tidak aman pangan. Penelitian menyimpulkan bahwa ada hubungan yang signifikans antara ketahanan pangan rumah tangga dengan kejadian stunting pada balita 0-59 bulan

show abstract

Ketahanan pangan rumah tangga berhubungan dengan stunting pada anak usia 6-23 bulan

Cited by 24 publications

References 8 publications

Ketahanan Pangan Rumah Tangga Anak Stunting Usia 6-23 Bulan Di Wilangan, Nganjuk

Ketahanan Pangan Rumah Tangga Anak Stunting Usia 6-23 Bulan Di Wilangan, Nganjuk

Hubungan Ketahanan Pangan Keluarga dan Frekuensi Diare dengan Stunting pada Balita di Kampung Surabaya

Ketahanan Pangan Rumah Tangga Balita 0-59 Bulan Di Desa Prioritas Stunting

Contact Info

Product

Resources

About