Kinetic study of esterification by immobilized lipase in <i>n</i>‐hexane

Chulalaksananukul, Warawut; Condoret, Jean‐Stéphane; Delorme, P.; Willemot, René‐Marc

doi:10.1016/0014-5793(90)80537-s

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“…There are several papers on the study of the influence of water and solvent on lipase-catalyzed reactions in organic media [1,2,10,12,19,20]. In general, the optimal content is found at water/dry lipase mass ratio (R W ) range 0-0.1 (g of water/g of dry lipase) and in many cases these values concur with the water content that remains in the enzyme in the immobilization process (R W between 0.01 and 0.05; 1-5% dry weight).…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

Modeling the effect of free water on enzyme activity in immobilized lipase-catalyzed reactions in organic solvents

Páez

Medina

Rubio

et al. 2003

Enzyme and Microbial Technology

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The influence of water content on the lipase-catalyzed acidolysis of triolein (glycerol-trioleate, TO) and caprylic acid (CA) in hexane, using an immobilized enzyme was studied. An adequate water content (R W ) ranged from near zero to 0.1 g of water/g of dry enzyme. Over these values there was a decrease in the rate of incorporation of CA into triglyceride. This decrease was attributed to the progressive flooding of the carrier's pores, in which the enzyme was immobilized. The flooding reduced the number of the enzyme molecules at the water-hexane interface and therefore, hindered the accessibility of the hydrophobic substrates (TO and CA) to the enzyme. A simple physical model based on a characterization of the immobilized enzyme particle by mercury porosimetry was developed. The model agreed well with both the experimental data and the prior published data. The model may partly explain the observed inhibition when using low molecular weight alcohols and carboxylic acids in immobilized lipase-catalyzed processes.

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Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

Modeling the effect of free water on enzyme activity in immobilized lipase-catalyzed reactions in organic solvents

Páez

Medina

Rubio

et al. 2003

Enzyme and Microbial Technology

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“…instead of 50%, see Table 2.). Although the most accepted mechanism theory for the of lipase catalysed reactions is the ping-pong bi-bi mechanism [25][26][27], if there is a large excess of one of the reactants, as it is in this case, first order kinetics might be also applied. [28] Enantioselectivities of all reactions were >1000 meaning highly enantioselective catalysis.…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

One pot kinetic resolution and product separation with corn germ oil and supercritical carbon dioxide

Kmecz

Varga

Székely

2018

The Journal of Supercritical Fluids

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“…En la mayoría de estudios similares donde se llevan a cabo reacciones de esterificación-transesterificación con solventes, se utiliza hexano debido a la estabilidad de las lipasas en este solvente (Chulalaksananukul et al, 1990;Guncheva y Zhiryakova, 2008;Sandoval et al, 2002). A diferencia de estos trabajos, en nuestro caso se eligió el terbutanol, ya que es más seguro que el hexano, pues es menos tóxico y menos volátil.…”

Section: Efecto De Los Factores Sobre La Conversiónunclassified

Producción de biodiesel a partir de residuos grasos animales por vía enzimática

Rivera¹,

Villanueva²,

Sandoval³

2009

Grasas y Aceites

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RESUMEN Producción de biodiesel a partir de residuos grasos animales por vía enzimáticaGrasas animales extraídas directamente de residuos orgánicos de un matadero municipal fueron empleadas con éxito en la reacción de transesterificación como materia prima alternativa de bajo costo para la producción de biodiesel. Las reacciones de transesterificación se realizaron por vía enzimática con dos lipasas comerciales N435 y RM IM. De las dos enzimas probadas, la enzima N435 fue la más eficiente tanto en el sistema libre de solvente como en el sistema con terbutanol como solvente. En ambos sistemas el exceso de etanol fue la mejor condición para la reacción alcanzando conversiones de 80% en 48 horas en el caso del sistema libre de solvente y 65% en 24 horas en el sistema con terbutanol.PALABRAS CLAVE: Biodiesel -Etil ésteres -LipasaResiduos grasos -Solvente -Transesterificación. SUMMARY Biodiesel production from animal grease wastes by enzymatic catalysisAnimal grease wastes were successfully used in the transesterification reaction as an alternative raw material for biodiesel production. Transesterification reactions were performed using an enzymatic catalysis with two commercial lipases N435 and RM IM. N435 was the most efficient in a solvent free system as well as in the system with terbuthanol. In both systems the excess of ethanol turned out to be beneficial for the reaction obtaining conversions of 80% in 48 hours and 65% in 24 hours. KEY-WORDS: Biodiesel -Ethyl esters -Grease wasteLipase -Solvent free system -Transesterification. INTRODUCCIÓNEl biodiesel se define como una mezcla de monoacilésteres de ácidos grasos de cadena larga de origen vegetal o animal, para su uso en combustión. Además este biocombustible constituye una alternativa viable para la obtención de energía limpia y renovable. (Knothe y Dunn, 1996).Sin embargo, su precio en promedio en el mercado es el doble del precio del diesel fósil (Balat y Balat, 2008; Canakci y Sanli, 2008). Adicionalmente, algunos estudios (Haas et al., 2006) han determinado que la materia prima representa aproximadamente entre 75% y 88% del costo total de producción de este biocombustible por lo que es imperativo reducir estos costos para obtener un producto competitivo en el mercado. Para ello, una opción prometedora es encontrar alternativas a las materias primas usadas tradicionalmente que actualmente son aceites vegetales vírgenes o refinados.Entre las materias primas alternativas, destacan los residuos grasos animales y vegetales, los cuales son una materia prima ideal a bajo costo. Además se ha demostrado que existe una buena disponibilidad, por ejemplo en USA se tiene una disponibilidad estimada de 470 millones de toneladas (Canakci, 2005). Estos residuos podrían ser utilizados como materia prima para biodiesel, evitando los debates éticos de utilizar cultivos y tierras que se destinan para fines alimenticios.Convencionalmente el biodiesel se produce utilizando catalizadores básicos (Meher et al., 2006), los cuales presentan problemas de recuperación del catalizad...

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Kinetic study of esterification by immobilized lipase in n‐hexane

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Modeling the effect of free water on enzyme activity in immobilized lipase-catalyzed reactions in organic solvents

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Producción de biodiesel a partir de residuos grasos animales por vía enzimática

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