La Ciencia detrás de la vacunas contra SARS CoV-2

Abstract

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Avicultura de traspatio en las familias participantes del programa pesa (FAO) en Cuetzalan del Progreso, Puebla.

“…El principal alimento ofrecido a sus aves en la región es el maíz, al ser el más cultivado en la región y con una alta disponibilidad; coincidiendo con Zaragoza et al (2011), donde indican que la alimentación se basa en granos que los productores les proporcionan como maíz, trigo, arroz y desperdicios alimenticios y con lo reportado en algunos estudios realizados en el sur de México (Gutiérrez et al, 2012;Mendoza et al, 2014). Además del maíz, en la región, las aves pastorean y buscan hierba e insectos que pueden cubrir gran parte de sus necesidades nutrimentales, complementado con desperdicios de cocina y hortalizas que reducen los costos de alimentación.…”

“…Conocer el sistema de alimentación de las gallinas en traspatio, permite aumentar la producción mejorando la alimentación con insumos de la región y, por tanto, la calidad de la dieta proveniente de la avicultura y la seguridad alimentaria de las familias (Pineda et al, 2017y Wong et al, 2017. Las aves de traspatio son de doble propósito (Cuca-García et al, 2015) y cumplen bien en la producción de huevo y carne, y aunque tienen la misma importancia (Mendoza et al (2014), el huevo es más consumido por ser una fuente de proteína económica y fácil de obtener al producirse en la misma unidad familiar, como lo mencionan también Zaragoza et al (2011); Gutiérrez et al (2012) y Portillo et al (2015). Las fechas de mayor producción son diferentes a las reportadas por Cuca et al (2011) quienes mencionan que primavera y otoño son las épocas de mayor producción en México.…”

Influenza A virus antibodies in dogs, hunting dogs, and backyard pigs in Campeche, Mexico

“…In Mexican rural communities, backyard production, regardless of its relevance in the human population's nutritional intake, maintains certain undesirable conditions for health care, according to the One Health perspective. Despite being a widespread practice throughout much of the national territory, there are few studies on the productivity and problems faced by this type of production, particularly on those problems associated with the transmission of infectious agents (Di Pillo et al., 2019; Gutiérrez‐Ruiz et al., 2012). Small‐scale producers may keep, sell, or consume sick animals or infect their own, posing a severe risk to the control of infectious zoonotic diseases (Hamilton‐West et al., 2012).…”