2012
DOI: 10.4000/ideas.511
|View full text |Cite
|
Sign up to set email alerts
|

La fragmentation des frontières nationales et l'assemblage des paysages alimentaires : des aliments mexicains aux États Unies à la nourriture internationale au Mexique

Abstract: Idées d'Amériques 3 | Hiver 2012 L'alimentation dans les Amériques au prisme des sciences sociales La fragmentation des frontières nationales et l'assemblage des paysages alimentaires : des aliments mexicains aux États Unies à la nourriture internationale au Mexique A fragmentação das fronteiras nacionais e a remontagem das paisagens alimentares : de alimentos mexicanos nos EUA à comida internacional no México The Fragmentation of National Boundaries and the Combination of Dietary Landscapes: From Mexican Food… Show more

Help me understand this report

Search citation statements

Order By: Relevance

Paper Sections

Select...

Citation Types

0
0
0

Year Published

2017
2017
2017
2017

Publication Types

Select...
1

Relationship

0
1

Authors

Journals

citations
Cited by 1 publication
references
References 7 publications
0
0
0
Order By: Relevance