La Investigación Sobre Los Horrea De Época Romana: Balance Historiográfico Y Perspectivas De Futuro

Domínguez, Javier Salido

doi:10.15366/cupauam2008.34.005

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“…If finally we turn to storage in the countryside, a recent review by J. Salido Domínguez (2008;2017, 18-23) makes it clear that the existing literature stems almost exclusively from archaeologists (for the state-of-the-art on Iron Age storage in Gaul, see Chapter 4 by Bossard in this volume). The problem was first tackled through the identification of storage buildings, in particular granaries, with a focus on the north-western provinces (for Britain : Morris 1979, 29-39, with Black 1981.…”

Section: Previous Research On Grain Storage In Antiquity: a Bias Towards Mediterranean Townsmentioning

confidence: 99%

Rural Granaries in Northern Gaul (Sixth Century BCE – Fourth Century CE)

Martin

2019

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This is an open access title distributed under the terms of the prevailing CC-BY-NC License at the time of publication, which permits any non-commercial use, distribution, and reproduction in any medium, provided no alterations are made and the original author(s) and source are credited.Cover illustration: Reconstruction by H. Mylius of building VI, interpreted as a granary, on the Köln-Müngersdorf villa (extracted from F. Fremersdorf,

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Section: Previous Research On Grain Storage In Antiquity: a Bias Towards Mediterranean Townsmentioning

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Rural Granaries in Northern Gaul (Sixth Century BCE – Fourth Century CE)

Martin

2019

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“…2 Salido 2003Salido -2004Salido , 2008aSalido , 2008bSalido , 2011bSalido , 2017aSalido y 2017b 3 Gentry 1976 23-34;Manning 1975, 115-118. 4 Tac.…”

Section: Introductionunclassified

Sobre la capacidad de almacenaje de los "horrea" rurales romanos: teoría del Escepticismo Cuantitativo

Domínguez¹

2018

Gerión

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Resumen. Se presenta un balance sobre la información que nos aportan los análisis arqueobotánicos para el estudio del almacenaje de cereal en época romana, que requería de unas condiciones óptimas de temperatura y humedad para su conservación. El objetivo de este artículo es cuestionar algunas propuestas de capacidad de los horrea romanos indicando los múltiples factores que condicionan no sólo la construcción de los graneros, sino también la organización y disposición del cereal almacenado. En definitiva, tratamos de plantear la Teoría del Escepticismo Cuantitativo (TEC) con el fin de abordar la problemática de los cálculos de capacidad de almacenaje desde un punto de vista arqueológico. Palabras clave: economía romana; arqueobotánica; cereal; almacenaje; horrea; capacidad. [en] On the storage capacity of the Roman rural horrea: Theory of Quantitative Skepticism Abstract. We present the information provided by archaeobotanical analysis for the study of cereal storage in Roman times that required optimal conditions of temperature and humidity for its preservation. The aim of this article is to question some proposals on the capacity of the Roman horrea indicating the multiple factors that determine not only their construction, but also the organization and disposition of the stored cereal. In short, we try to raise the Theory of Quantitative Skepticism (TEC) in order to address the problem of calculations of storage capacity from an archaeological point of view.

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El abastecimiento de grano a las ciudades hispanorromanas. Producción, almacenaje y gestión

Domínguez¹

2013

Arch. esp. arqueol.

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RESUMENEn este trabajo se presentan las últimas novedades sobre el estudio del aprovisionamiento de grano y otros productos agrícolas en las ciudades hispanorromanas. Se pretende abordar la cuestión del abastecimiento, superando la visión que nos ofrecen las fuentes literarias, y centrando su atención en los restos materiales que mejor nos informan sobre la producción, el almacenaje y la redistribución de los alimentos, es decir, los horrea y graneros conservados tanto en el territorio como en el núcleo urbano de las antiguas ciudades romanas. La reinterpretación y análisis de los testimonios epigráfi cos nos permiten además presentar nuevos planteamientos sobre la gestión del cereal y otros productos alimentarios en las ciudades hispanorromanas. SUMMARYThis work presents the last updates in the study of grain supply of the Roman towns in Hispania. The purpose of this study is to discuss the issue of provisioning by going beyond the standpoint found in literary sources, and in particular by focusing on horrea and granaries. These remains are considered as the most valuable sources to obtain information related to food production, storage and redistribution. Both granaries and storage buildings preserved in the territory and those preserved in the city centre are included in this study. By reinterpreting and analysing epigraphic testimonies, we present new approaches to address the management of grain in the Roman cities in Hispania.PALABRAS CLAVES: Abastecimiento, annona, grano, horrea, ciudades, villae, epigrafía.KEY WORDS: Supply, annona, grain, horrea, towns, villae, epigraphy. INTRODUCCIÓNEl estudio del abastecimiento de alimentos a las ciudades hispanorromanas se inicia con los primeros trabajos dedicados al análisis de los mecanismos de administración, organización y control del cereal por parte de Roma 1 . La fuente documental en la que se basan estos primeros trabajos de fi nales del siglo XIX y comienzos del siglo XX es principalmente textual, lo que convierte el Codex Theodosianus en la obra principal sometida a estudio por todos los especialistas 2 . A partir de estos primeros ensayos, se fueron proponiendo nuevos planteamientos que implicaban el uso de otro tipo de fuentes ya conocidas, como los testimonios arqueológicos, las inscripciones, representaciones en el arte, etc., análisis que vemos refl ejado en trabajos como el escrito por Cagnat (1916).El valor de estas obras reside en que plantean la necesidad de analizar la economía romana a partir de las fuentes de las que disponían y supone el inicio de la investigación de un tema inexistente en la historiografía anterior, que subraya la importancia que tuvo el grano en el Imperio y la cuestión de la efi cacia en la gestión de un producto de primera necesidad por

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La Investigación Sobre Los Horrea De Época Romana: Balance Historiográfico Y Perspectivas De Futuro

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El abastecimiento de grano a las ciudades hispanorromanas. Producción, almacenaje y gestión

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