La trashumancia del ovino segureño: una oportunidad para la innovación docente en veterinaria

Vera, Antonio Contreras de; López, Antonio Sánchez; Romero, Juan Carlos Corrales; Galán, Ana García; Romero, Edgar García; Rodríguez, Cristian De la Fe; Aldeguer, Mari Paz Aldeguer; Marín, Ángel Gómez

doi:10.6018/analesvet.413011

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“…Este desplazamiento se realiza a pie por vías pecuarias o en camiones, siendo aún habitual la primera opción por cuestiones económicas. Este particular movimiento de Este a Oeste es destacable, en oposición desplazamiento Norte-Sur de la mayoría de los territorios trashumantes españoles, y es la base para el mantenimiento de un sector económico, cultural y patrimonial que, junto con los trashumantes de la Serranía de Cuenca y los Montes Universales, constituyen los mayores contingentes de ganaderos que mantienen viva la trashumancia en nuestro país (Contreras et al, 2021).…”

Section: Introductionunclassified

Caracterización De La Campaña De Trashumancia De 2021 en Santiago-Pontones (Jaén)

Maestre Díaz,

Ruíz Gutiérrez,

Gómez Martín

et al. 2024

An. Vet. Murcia

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Transhumance is a livestock practice that consists of moving livestock from higher altitude pastures to valleys and vice versa depending on the time of year and being a way of life that allows sustainable use of resources and the generation of both quality livestock products and ecosystem services. In the municipality of Santiago-Pontones, located in the Sierra de Segura, there is a population of herders who still practice transhumance on foot along livestock routes towards Sierra Morena. The objective of this study is to characterize this transhumance, including the characterization of herds, geographical location, start dates, types of movement, and the gender of farm owners. We processed data related to 120 ruminant farms obtained from two different databases, from the Sierra de Segura Regional Agrarian Office (Jaén) and the Ministry of Agriculture, respectively. Both databases were merged with RStudio thanks to the REGA codes and were statistically processed with the Analysis and EpiMap (Epi Info7) programs. Among the 56.300 heads comprising the study's farms, the 62% engaged in transhumance. This underscores the significant relevance of transhumant activity in the Municipality of Santiago Pontones, despite the decline of transhumance in the rest of Spain. Notably, mixed sheep and goat farms were dominant (55%). Analyses revealed significative differences in the means of farm size depending on the management regime (570 sheep in transhumant herds versus 358 sheep in stationary herds), but not between transhumant herds that moved on foot or by truck, nor depending on the gender of the farm owner (18% were registered under female ownership). Transhumant herds from the Sierra de Segura Region moved to a total of 74 municipalities for wintering in the fall of 2021, spanning three different provinces (Jaén, Córdoba y Ciudad Real), with Jaén having the highest number of destination municipalities for transhumant herds (70). Departure dates varied depending on the chosen type of movement for transhumance; those who moved by truck departed later (around December 10th), while those who moved on foot left around November 25th. La trashumancia es una práctica ganadera que consiste en mover al ganado de los pastos de mayor altitud a los valles y viceversa en función de la época del año, y una forma de vida que permite un aprovechamiento sostenible de los recursos y la generación tanto de productos de calidad como de servicios ecosistémicos. En el municipio jienense de Santiago-Pontones, en la Sierra de Segura, existe una población de ganaderos que aún trashuman a pie a través de vías pecuarias hacia Sierra Morena. El objetivo de este trabajo es caracterizar esta trashumancia, cuantificando sus censos, ubicación geográfica, fechas de inicio, tipos de desplazamiento y género de los titulares de las explotaciones. Se han procesado datos de 120 explotaciones de rumiantes obtenidos de dos bases de datos provenientes de la Oficina Comarcal Agraria Sierra de Segura (Jaén) y del Ministerio de Agricultura, respectivamente. Ambas bases de datos se fusionaron con RStudio merced a los códigos REGA y se procesaron estadísticamente con los programas Analysis y EpiMap (Epi Info7). De las 56.300 cabezas que comprenden las 120 explotaciones del estudio, el 62% practicó la trashumancia, lo que viene a constatar la gran relevancia de la actividad trashumante en el Municipio de Santiago Pontones, a pesar de que la trashumancia se encuentra en declive en el resto de España. Entre ellas, las explotaciones dominantes (55%) fueron las mixtas de ovino y caprino. Los análisis estadísticos detectaron diferencias estadísticamente significativas en el tamaño medio de las explotaciones dependiendo del régimen de explotación (570 ovejas en los rebaños trashumantes versus 358 ovejas en los rebaños estantes), pero no entre los trashumantes que se desplazaron a pie o en camión ni dependiendo del género del titular de la explotación (el 18% estaban a nombre de mujeres). Los rebaños trashumantes de la Comarca Sierra de Segura se desplazaron a un total de 74 municipios para invernar en el otoño de 2021, pertenecientes a tres provincias (Jaén, Córdoba y Ciudad Real), siendo Jaén la de mayor cantidad de municipios de destino para los trashumantes (n=70). En cuanto a las fechas de salida, la mediana varió en función del tipo de desplazamiento escogido a la hora de realizar la trashumancia, saliendo más tarde quienes se desplazaron en camión (en torno al 10 de diciembre), mientras que quienes se desplazaron a pie salieron alrededor del 25 de noviembre.

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