Las implicaciones del desarrollo de la agricultura durante la Edad del Hierro en el norte de la península ibérica: el caso de la Peña del Castro (La Ercina, León, España)

Abstract

Los trabajos arqueológicos realizados en la Peña del Castro documentaron cuatro fases de ocupación en este poblado desde la I Edad del Hierro hasta el Imperio Romano. El presente trabajo analiza la relevancia de la agricultura durante la tercera fase, desarrollada entre los siglos II-I a. C. De la misma se conservan carbonizados diferentes restos carpológicos junto a un completo conjunto de herramientas agropecuarias y molinos. Se han evaluado los diferentes procesos agrícolas, así como el impacto de la agricultura en la economía y sociedad del poblado durante los últimos momentos de la Edad del Hierro. Los restos carpológicos han sido identificados atendiendo a su morfología externa. Además, se ha acompañado el análisis macroscópico de restos de paredes de los edificios con otro tipológico de los materiales líticos y metálicos. Gracias a todos estos factores se ha definido una agricultura compleja con una importante influencia del área meseteña. Este modelo agrícola coincide con el momento de máximo desarrollo del asentamiento, junto con una creciente estratificación social, fenómenos relacionados con los excedentes agrícolas.

La arquitectura de la Edad del Hierro en la zona cantábrica. El caso de La Peña del Castro (La Ercina, León).

“…Un caso especial es la Es-06, ya que, en una habitación contigua a la cocina, posiblemente en un espacio abierto, se documentó un horno doméstico. Por otro lado, estas estructuras serían plurifuncionales, funcionando también como espacios artesanales, como atestigua la presencia de diversas herramientas (González Gómez de Agüero et al 2017), o simbólicos, según se percibe con el posible altar de la Es-05 o los depósitos votivos documentados en las Es-05 y 06 (González Gómez de Agüero et al , 2018Agüero et al , 2022. Estas unidades se corresponden con unidades básicas de producción, como se observa también en la agricultura (González Gómez de Agüero et al 2022), si bien ciertas actividades como la metalurgia o la manufactura cerámica no serían realizadas por ellas.…”

“…Junto con este aprovechamiento de los recursos silvestres, se ha documentado también el uso de productos vegetales derivados de diferentes actividades agrícolas. Se ha identificado la incorporación a los manteados de los residuos de la limpieza de los cereales para dar cohesión y reforzar los morteros de tierra y enlucidos (González Gómez de Agüero et al 2022).…”

“…Por último, en la zona noreste, junto a la puerta, se documentó un pequeño altar doméstico. Junto a él aparecieron asociados diversos depósitos votivos (González Gómez de Agüero et al , 2016Agüero et al , 2018Agüero et al , 2022.…”

“…En el interior del edificio se recuperaron varias herramientas de trabajo (fig. 9), aun-que el hallazgo más significativo lo constituye un cesto con semillas (González Gómez de Agüero et al 2022). Además, se localizaron varias patas de bóvido en conexión anatómica, que podrían relacionarse con carne seca.…”