Las transformaciones del sector rural en Colombia desde las reformas neoliberales

Abstract

Bajo el enfoque teórico de la nueva teoría de la regulación económica, esta investigación aborda la problemática del desarrollo rural colombiano desde mediados de los años ochenta hasta la primera década del siglo XXI. La riqueza conceptual de este enfoque permite a los autores realizar un análisis novedoso, en el que se destaca el papel que desempeñan las instituciones, los actores y las fuerzas en conflicto en la determinación de las dinámicas recientes del sector rural de Colombia. Así, uno de los objetivos centrales de esta obra es profundizar en la comprensión del vínculo entre las reformas estructurales y la evolución reciente del desarrollo rural en Colombia. Con este propósito se revisan cuidadosamente las tendencias en variables como los ingresos y las fuentes de empleo de la población rural, las economías campesinas, la estructura de la propiedad de la tierra y los cambios en el uso del suelo, entre otras. La presencia del narcotráfico y el paramilitarismo, así como las diferentes formas de violencia guerrillera, han confluido en procesos de desplazamiento a gran escala y concentración de la propiedad rural. Las víctimas del desplazamiento forzado, junto con los desplazados ambientales, dan cuenta de profundas transformaciones del territorio y la configuración de nuevas geografías del desarrollo.

The increasing trend in the consumption of ultra-processed food products is associated with a diet related to chronic diseases in Colombia—Evidence from national nutrition surveys 2005 and 2015

“…In light of the substantial amount of recent research accentuating the risks of UPFs [5], the results presented above reflect an alarming situation which has been associated with the corporate food regime [26]. According to Ordoñez, this regime emerged in the 1990s in Colombia [17,27], presenting the following characteristics: (i) institutional frameworks and functional regulatory frameworks for the industrial agri-food system; (ii) privatization of seeds and the restriction of their conservation and free circulation; (iii) intensive use of chemical poisons and fertilizers in agriculture; (iv) corporate concentration of its production, import and sale; (v) land grabbing by national and foreign businessmen in large regions of the country such as the "Altillanura"; (vi) deepening of agro-industrial bets and the extension of monocultures; (vii) expansion and increase of food distribution chains in large supermarkets and express formats; (viii) proliferation of UPF sales (of national and international origin), and fast-food chains in the different food environments [24]; (viii) increase obesity, chronic diseases and standardization of people in a situation of malnutrition; and (ix) he precise definition of a vital business bloc in the agricultural and food sectors. Additionally, this trend in the increase of UPF may be due to the different marketing and advertising techniques used by the food industry, which is based on the management of emotions, for the sale of their products, such as selling: fun/ happiness, fantasy and imagination, palatability, drawings or animated characters, music/jingles and messages aimed at children [28].…”