Le plaisir dans l’alimentation de fin de vie : dilemmes de l’accompagnement des personnes en situation de handicap

Abstract

Le plaisir dans l'alimentation de fin de vie : dilemmes de l'accompagnement des personnes en situation de handicap Résumé : Lorsque les personnes en situation de handicap sont en fin de vie, la mission des éducatrices et éducateurs sociaux se modifie : leur accompagnement intègre une approche palliative, notamment centrée sur l'amélioration de la qualité de vie et sur la notion d'alimentation plaisir. Cet article est basé sur une recherche menée auprès de professionnel•le•s de l'intervention sociale en institution et de l'approche palliative. Il décrit les dilemmes auxquels font face ces professionnel•le•s au moment d'adapter leur mission éducative et montre les tensions qui paramètrent voire limi tent leur intervention et leur volonté de faire plaisir aux bénéficiaires à travers les pratiques alimentaires.